GASTRONOMÍA
 
lunes 25|09|2017

XXIII Semana de la Torta del Casar

Casar_TortaDel lunes 2 al domingo 8 de octubre, la localidad extremeña de Casar de Cáceres celebra la Semana de la Torta del Casar, un evento señero y esperado que ha ido consolidándose a lo largo de veintitrés años de celebración.

A lo largo de la semana, tendrán lugar distintas actividades relacionadas con el singular producto casareño: jornadas técnicas, catas concurso y la entrega de premios a personalidades/entidades, queserías y ganaderías.  

Gastrovía de la Ruta Vía de la Plata en Madrid

Ruta_Via_Plata_GastroViaDurante los fines de semana de octubre, la Ruta Vía de la Plata y la gastronomía propia del territorio que integra este itinerario estarán presentes en barras y mesas de una veintena de restaurantes madrileños.

En el marco de las acciones conmemorativas del 20 aniversario de su fundación, la Red de Cooperación de Ciudades en la Ruta de la Plata, en colaboración con el Grupo Oter, organiza en Madrid la Gastrovía Ruta Vía de la Plata

Jornada de los arroces marineros en la playa de las Arenas

Valencia_arrocesLa Asociación de Empresarios de Hostelería de la Playa de Las Arenas apuesta por cuarto año consecutivo por este evento que aúna modernidad, gastronomía, tradición y cultura, y que contribuye a la promoción turístico-cultural de la playa de Valencia.

Las reservas para el principal certamen gastronómico de la Playa de las Arenas, sus Jornadas Gastronómicas de Arroces Marineros, ya pueden realizarse a través de la web playadelasarenas.com y de la plataforma cedida por la Fundación Turismo València: visitvalencia.com/jornadas-gastronomicas-de-arroces-marineros.
En dichas jornadas los mejores restaurantes de la Playa de las Arenas ofrecen propuestas de alta cocina a precios especiales.


Vivanco, Premio Nacional de Gastronomía

VivancoLa Familia Vivanco y la Fundación Vivanco para la Cultura del Vino han sido reconocidas con el Premio Nacional de Gastronomía, en la categoría Premio Especial, que se suma al resto de modalidades como Mejor Jefe de Cocina; Mejor Sumiller; Mejor Labor Periodística; Mejor Libro; Mejor Publicación en Papel y Premio a Toda Una Vida.  


El Salón de Gourmets ya prepara su 32 edición en Madrid

Salon_Gourmets_2018El  Salón de Gourmets, SG, inicia el nuevo curso con el objetivo de volver a convertir Madrid en la capital gastronómica durante su 32 edición.

Las mejores firmas del mundo ya pueden contratar su espacio y exponer sus productos en la mayor feria europea dedicada a las delicatesen, del 7 al 10 de mayo de 2018, en IFEMA, en la capital de España.  

El emblemático restaurante lisboeta Olivier se reinventa

Oliver‘Esto no es un restaurante. Es un viaje’. Bajo esta declaración de intenciones, se presenta el recién remodelado Restaurante Olivier, uno de los espacios culinarios más emblemáticos de Lisboa.

Acaba de reabrir en el hotel AVANI Avenida Liberdade Lisbon, que tras una ambiciosa renovación de sus instalaciones pone el broche final con la reinauguración de este singular establecimiento, dirigido por uno de los cocineros lusos de más prestigio Olivier da Costa.