GASTRONOMÍA lunes 25|09|2017
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XXIII Semana de la Torta del Casar
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A lo largo de la semana, tendrán lugar distintas actividades relacionadas con el singular producto casareño: jornadas técnicas, catas concurso y la entrega de premios a personalidades/entidades, queserías y ganaderías.
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Del lunes 2 al domingo 8 de octubre, la localidad extremeña de Casar de Cáceres celebra la Semana de la Torta del Casar, un evento señero y esperado que ha ido consolidándose a lo largo de veintitrés años de celebración.| EXPRESO | 25/09/2017 | |
Gastrovía de la Ruta Vía de la Plata en Madrid
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En el marco de las acciones conmemorativas del 20 aniversario de su fundación, la Red de Cooperación de Ciudades en la Ruta de la Plata, en colaboración con el Grupo Oter, organiza en Madrid la Gastrovía Ruta Vía de la Plata.
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Durante los fines de semana de octubre, la Ruta Vía de la Plata y la gastronomía propia del territorio que integra este itinerario estarán presentes en barras y mesas de una veintena de restaurantes madrileños.| EXPRESO | 24/09/2017 | |
Jornada de los arroces marineros en la playa de las Arenas
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Las reservas para el principal certamen gastronómico de la Playa de las Arenas, sus Jornadas Gastronómicas de Arroces Marineros, ya pueden realizarse a través de la web playadelasarenas.com y de la plataforma cedida por la Fundación Turismo València: visitvalencia.com/jornadas-gastronomicas-de-arroces-marineros.
En dichas jornadas los mejores restaurantes de la Playa de las Arenas ofrecen propuestas de alta cocina a precios especiales.
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La Asociación de Empresarios de Hostelería de la Playa de Las Arenas apuesta por cuarto año consecutivo por este evento que aúna modernidad, gastronomía, tradición y cultura, y que contribuye a la promoción turístico-cultural de la playa de Valencia.| EXPRESO | 24/09/2017 | |
Vivanco, Premio Nacional de Gastronomía
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La Familia Vivanco y la Fundación Vivanco para la Cultura del Vino han sido reconocidas con el Premio Nacional de Gastronomía, en la categoría Premio Especial, que se suma al resto de modalidades como Mejor Jefe de Cocina; Mejor Sumiller; Mejor Labor Periodística; Mejor Libro; Mejor Publicación en Papel y Premio a Toda Una Vida. | EXPRESO | 21/09/2017 | |
El Salón de Gourmets ya prepara su 32 edición en Madrid
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Las mejores firmas del mundo ya pueden contratar su espacio y exponer sus productos en la mayor feria europea dedicada a las delicatesen, del 7 al 10 de mayo de 2018, en IFEMA, en la capital de España.
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El Salón de Gourmets, SG, inicia el nuevo curso con el objetivo de volver a convertir Madrid en la capital gastronómica durante su 32 edición.| EXPRESO | 21/09/2017 | |
El emblemático restaurante lisboeta Olivier se reinventa
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Acaba de reabrir en el hotel AVANI Avenida Liberdade Lisbon, que tras una ambiciosa renovación de sus instalaciones pone el broche final con la reinauguración de este singular establecimiento, dirigido por uno de los cocineros lusos de más prestigio Olivier da Costa.
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‘Esto no es un restaurante. Es un viaje’. Bajo esta declaración de intenciones, se presenta el recién remodelado Restaurante Olivier, uno de los espacios culinarios más emblemáticos de Lisboa.| EXPRESO | 21/09/2017 | |
| Hace veinte años eran muy pocos los que pensaban en recorrer este histórico itinerario |  |
| José Miguel Palazuelo Martín, presidente de la Red de Cooperación de Ciudades en la Ruta de la Plata | |
| Coincidiendo con el vigésimo aniversario de la Ruta Vía de la Plata, tenemos la oportunidad de charlar con José Miguel Palazuelo Martín, presidente de la Red de Cooperación de Ciudades en la Ruta de la Plata y alcalde de La Bañeza... | |
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| Impresiones al final del camino. ENBIGA 2017 | .jpg) |
| Manolo Bustabad Rapa, periodista | |
| Más de 2.000 kilómetros en nueve días, cuando partimos de Termas de Puyehue y aún hay que llegar a Puerto Montt, es sólo uno de los datos de ENBIGA 2017. Y no es que queramos empezar la historia por el final... | |
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