GASTRONOMÍA
 
miércoles 15|08|2018

Llega la V Ruta de Pinchos Al Cigales

Cigales_Ruta_PinchosLa Ruta Del Vino Cigales sigue apostando por la gastronomía como uno de los pilares importantes en la Ruta enoturística. Aprovechando la calidad que poseen los distintos establecimientos hosteleros pertenecientes a la Ruta, el buen trabajo que están realizando los los cocineros y profesionales así como en la materia prima que trabajan, los fines de semana del 15 al 17, 22 al 24 y 29 de junio al 1 de julio, que se celebrará la quinta edición de la Ruta De Pinchos Al Cigales.  

El objetivo de esta V Ruta es seguir avanzando por parte de los cocineros y turistas, en la presencia de platos vinculados con el vino D.O Cigales en las cartas de los menús con las grandes posibilidades que existen en la composición de platos al estilo de otras zonas o tipo de uvas.

La gastronomía local se une buscando la Marca Ourense

OrenseUn grupo de cocineros de Orense, que cuentan con amplia experiencia en el sector de la restauración, ha iniciado el camino de cara a la constitución de una asociación que lleve por nombre Ourense Coción.

El proyecto ya ha sido transmitido al presidente de la Diputación orensana, Manuel Baltar, quien recibió la propuesta, comprometiéndose a dar apoyo económico a la misma, dado el impulso que va a suponer para la llamada ‘Marca Ourense’.

XVIII Jornadas del Lechazo Asado. Mucho más que gastronomía

Lechazo_ArandaHistoria y tradición culinaria se unen durante todo el mes de junio en la burgalesa Aranda de Duero, convirtiendo este territorio en el mejor de los destinos.

Visitar esta localidad durante el sexto mes del año significa adentrarse en una continua fiesta turística. En ella, no solo se habla en clave gastronómica, las XVIII Jornadas del Lechazo Asado van acompañadas de multitud de eventos culturales que propone la ciudad y se presentan como una escapada obligatoria al corazón de la Ribera del Duero.


Wikipaella y Turismo Valencia presentan la Semana de la Paella

Semana_PaellaDel 6 al 17 de junio vuelve la ‘Semana de la Paella’ a Valencia, la segunda edición de una iniciativa en la que un total de 17 restaurantes de la ciudad de Valencia, Pinedo, El Saler y el Palmar, ofrecerán un menú especial cuyo protagonista es el plato valenciano más reconocido internacionalmente, la auténtica paella valenciana.

Al acto de presentación, que ha tenido lugar en el restaurante Marina Beach Valencia, ha asistido la primera teniente de alcalde del Ayuntamiento de València y presidenta de Turismo Valencia, Sandra Gómez, el presidente de la Asociación Wikipaella, Guillermo Navarro, y representantes de las marcas colaboradoras de estas jornadas, cervezas Amstel, Denominación de Origen Arroz de València y Artica Publicidad.  

Día Mundial de la Tapa 2018

dia_mundial_tapaEl próximo 21 de junio se celebrará el Día Mundial de la Tapa 2018 y varias empresas y entidades están organizando actividades para conmemorar este concepto y estilo de comer y socializar que caracteriza a los españoles.

Este año se va a celebrar ya la séptima edición de ese Día, una iniciativa de la Asociación Saborea España, entidad compuesta por la Federación Española de Hostelería, la Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico, Eurotoques, Facyre y Paradores de Turismo, que tiene el objetivo de conmemorar este estilo de comer y socializar tan arraigado a nuestra cultura. 

La gastronomía guanajuatense, Patrimonio Cultural Intangible

Si sabeEn el marco de la Cumbre Internacional de la Gastronomía, Guanajuato ¡Sí Sabe!, se declaró a la Gastronomía Guanajuatense Patrimonio Cultural Intangible del estado de Guanajuato, El Destino Cultural de México. 

El gobernador Miguel Márquez Márquez y el secretario de Turismo del estado de Guanajuato, Maestro Fernando Olivera Rocha firmaron el decreto gubernativo en el acto de clausura del 6to. Encuentro de Cocina Tradicional, realizó los días 2 y 3 de junio en el Parque Guanajuato Bicentenario; el testigo de honor fue José Salvador Sánchez Estrada, subsecretario de Calidad y Regulación de la Secretaría de Turismo Federal.