GASTRONOMÍA
 
jueves 24|10|2019

Tour culinario por Menorca para degustar su sabrosa gastronomía

Menorca_CocinaDel 20 al 29 de septiembre la isla balear acoge la 10ª edición de la Mostra de Cuina Menorquina, en la que participan casi una treintena de restaurantes de nueve municipios.

Y no solo para disfrutar de sus playas y calas, su potente imán veraniego. También la gastronomía puede ser un buen aliciente para visitarla y saborearla en otoño. Una excelente oportunidad de hacerlo es la Mostra de Cuina Menorquina, que este año cumple una década.
Un total de 29 restaurantes de todos los rincones de la isla ofrecerán durante diez días ‘Menús Mostra’ y ‘Menús Gastronómicos’ para tentar a los paladares más exigentes con sus sabrosos platos elaborados con productos de proximidad.       

Gales: un destino imprescindible para los amantes del buen comer

Gales_Gwyledd_Conwy_Festival_Gales está lleno de experiencias gastronómicas que hacen la boca agua: desde el tradicional pan galés, bara brith, a la degustación de riquísimos productos locales en entornos muy especiales, por ejemplo, a la sombra de un castillo declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

El festival gastronómico de Abergavenny es solo un ejemplo de los muchos encuentros que se organizan para fomentar lo mejor de la cultura y la cocina de Gales. Muchos de ellos tienen lugar en puntos espectaculares a lo largo y ancho del país.
En septiembre, la localidad de Abergavenny, en el condado de Monmouthshire, se transforma con la llegada del Abergavenny Food Festival, que brinda la ocasión perfecta para sumergirse en el mundo gastronómico de Gales.

Paradores, en la décima campaña solidaria Restaurantes contra el Hambre

Parador de SegoviaUn año más Paradores de Turismo renueva su compromiso con la ONG ‘Acción contra el Hambre’, colaborando en la campaña Restaurantes contra el hambre destinada a recaudar fondos para combatir la desnutrición infantil y que este año cumple su décima edición bajo el lema: ‘10 años haciendo de Buenos Restaurantes, Restaurantes Buenos’.

Durante los dos meses que dura esta acción solidaria, del 15 de septiembre al 15 de noviembre, los restaurantes de los paradores de Cádiz, El Saler, Segovia, Toledo, Baiona, Santiago de Compostela (Restaurante Dos Reis), Alcalá de Henares (Restaurante Santo Tomás) y Chinchón donarán parte de las ventas de sus restaurantes a ‘Acción contra el Hambre’ para contribuir a la prevención, diagnóstico y tratamiento de la desnutrición infantil.


OCA Puerta del Camino abre las jornadas gastronómicas Platos en la Diáspora

OCA_Puerta_Camino_diasporaEl hotel OCA Puerta del Camino continúa con las actividades programadas por su 20 aniversario, esta vez, con un homenaje a la emigración gallega a través de las jornadas de cocina internacional Platos en la Diáspora.

El evento, que se celebra en el gastrobar del hotel ‘Golden Goose’ desde el miércoles 12 al domingo 15 de septiembre, permitirá realizar un viaje culinario a través de los platos más representativos de nuestra diáspora, aquellos lugares a los que emigraron miles de gallegos y en los que todavía hay un importante asentamiento de nuestra comunidad.

El Concurso de Tapas Picadillo 2019 llega a la hostelería coruñesa

PicadilloCoruñeses y visitantes podrán degustar las mejores tapas en el XVI Concurso de Tapas Picadillo 2019 entre el 13 y el 29 de septiembre.

El concurso toma el nombre de Manuel María Puga y Parga, más conocido como 'Picadillo', quien fue alcalde de Coruña entre los años 1915 y el 1917 y también fue un reconocido escritor y gastrónomo.  
En esta ocasión participan 65 establecimientos con un total de 83 tapas. De ellas, 47 lo harán en la categoría tradicional y 46 en la creativa. Además, 21 tapas participan también en la categoría maridaje para la que este año contamos con la colaboración de la D.O. Rías Baixas.

Una distinción gastronómica en el Foro APEC Chile 2019

APEC ChileLa Seremi de Economía, Fomento y Turismo de la Región Metropolitana, Carolina Undurraga, junto con la directora regional de Sernatur, Marilyn Masbernat, entregaron la primera Distinción Gastronómica Apec a dos restaurantes del tradicional Barrio Bellavista en Providencia, con miras a la realización de la Cumbre de Líderes que se desarrollará en noviembre en la capital del país, Santiago. 

Esta distinción servirá de orientación a las delegaciones de la APEC Chile 2019, para encontrar en los restaurantes adheridos un estándar de atención que se adecuan a sus necesidades, tales como cartas en inglés, personal bilingüe, opciones vegetarianas, entre otras.