GASTRONOMÍA
 
martes 20|08|2019

León, de tapa en tapa

Leon TapasDice la coplilla que ‘hay en León tabernas tantas que su número me espanta’. Y es que si hay un lugar donde tapear es un arte ese es la capital leonesa.

La ciudad es un collage de todos esos elementos que completan el significado de encanto: arquitectura de ensueño, paisaje único, gente hospitalaria y una despensa de lujo.
La capital leonesa atesora, nada más y nada menos, tres denominaciones de origen, ocho indicaciones geográficas protegidas y cinco marcas de garantía.  

Cocina en miniatura en Paradores para celebrar el Día de la Tapa

Paradores_TapaLa tapa es uno de los grandes símbolos de la cultura española que se ha convertido en un atractivo turístico de primer orden. En Paradores de Turismo se siente devoción por estas pequeñas joyas gastronómicas tan nuestras.

Por ello, para celebrar el Día Mundial de la Tapa, que se conmemora anualmente el tercer jueves del mes de junio, ha lanzado para el día 20 una atractiva oferta en la que participan todos sus establecimientos con estos mini bocados como protagonistas.
La empresa hotelera pública va a desplegar durante la jornada su vasto repertorio de cocina en miniatura para servir en sus cafeterías por el módico precio de tres euros una caña y una tapa, disponible también con otras consumiciones.

Tierra de Sabor participará en las ferias agroalimentarias más importantes

Tierra de SaborLa Consejería de Agricultura y Ganadería de Castilla y León estará presente en 2020 en los certámenes agroalimentarios más relevantes del panorama nacional como son el Salón de Gourmets, Alimentaria y Fruit Attraction.

Además, prevé asistir a Meat Attraction y al estreno de una nueva feria, el Salón Barcelona Wine Week, donde estarán presentes los vinos de calidad elaborados en la Comunidad.
A todas ellas, la Consejería acudirá con el expositor institucional de Tierra de Sabor, paraguas bajo el que la Junta de Castilla y León ayuda a las empresas agroalimentarias a promocionar sus productos.


Buenos Aires recibirá el evento gastronómico 50 Best Latinoamérica

50 MejoresLa Ciudad de Buenos Aires tiene previsto recibir a los máximos referentes de la cocina mundial de cara al evento 50 Best Latinoamérica, mediante el cual se va a seleccionar a los mejores restaurantes del área.

La fecha ya está cerrada. El evento se ha fijado para el día 10 de octubre de 2019, concretamente en la Usina del Arte.
Serán chefs internacionales, periodistas y un amplio espectro de los mejores referentes gastronómicos de todo el mundo tienen agendado viajar hasta Buenos Aires con el fin de poder asistir a la presentación de la séptima relación anual de los mejores restaurantes de Latinoamérica de 50 Best, considerado como uno de los rankings más prestigiosos de la escena internacional.

Se anunciarán los 50 mejores restaurantes de América Latina 2019

50_mejoresLa séptima lista anual de los 50 mejores restaurantes de América Latina, patrocinada por S.Pellegrino y Acqua Panna, se anunciará el jueves 10 de octubre de 2019 en Usina del Arte, en Buenos Aires, Argentina.

Anteriormente celebrado en Colombia, México y Perú, este año representa el programa de premios de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica por primera vez en Buenos Aires y Argentina.
El evento es posible merced al apoyo y la colaboración de Turismo de la Ciudad de Buenos Aires y de la Secretaría de Turismo de Argentina.

Iberia Express apuesta por su oferta gastronómica para el verano

GastrotecaTras dar, recientemente, el pistoletazo de salida a la operativa de su programa de verano, Iberia Express continúa de estreno y, esta vez, lo hace con su carta menú, la Gastroteca Express, que recoge nuevas opciones gastronómicas más ligeras y frescas adaptadas a la nueva estación.

La compañía realiza nuevamente un guiño a la tapa reforzando este concepto tan español con más variedades.
De esta forma, además de productos habituales como frutos secos, patatas chips, fuet y aceitunas, incorpora un Iberic Box-Dúo Jamón y salchichón con picos de pan artesanos.