GASTRONOMÍA
 
martes 23|04|2019

Eurostars Torre Sevilla y cinco chefs Michelin impulsan la gastronomía andaluza

Eurostars_Torre_Sevilla_ChefsEurostars Hotels junto a cinco cocineros andaluces con estrella Michelin ha presentado Cocinas con Duende, una propuesta gastronómica que quiere impulsar la cocina andaluza y la complicidad con los sevillanos integrando en el hotel Eurostars Torre Sevilla 5* una oferta gastronómica con guiños culinarios locales.

Los cinco chefs que abanderan el proyecto y firman este menú degustación son Diego Gallegos del Restaurante Sollo en Fuengirola (Málaga); José Álvarez del Restaurante La Costa en El Ejido (Almería); Xanty Elías del Restaurante Acánthum en Huelva y Pedro Sánchez del Restaurante Bagá en Jaén.

Celler de Can Roca, premio Verema - Louis Roederer por el mejor tratamiento del vino

Celler_Can_RocaLos usuarios de Verema, uno de los portales más importantes del mundo, han otorgado por votación popular a El Celler de Can Roca el Premio Louis Roederer al restaurante con mejor tratamiento del vino en España en 2018.

El galardón fue recogido por Audrey Doré, Sumiller del establecimiento, en el marco de la 18ª edición del Encuentro Verema celebrado un año más en el Hotel Balneario Las Arenas de Valencia.

Nuevos 3 Soles en la Guía Repsol

3SolesRepsolLa Guía Repsol celebra sus primeros 40 años totalmente renovada en San Sebastián con cinco nuevos 3 Soles con los que comparte una misma filosofía: ahondar en los orígenes para tomar impulso hacía el futuro.

Los cinco 3 Soles Guía Repsol parten de las raíces para innovar y logran, con sus éxitos, que la cocina española siga marcando tendencia.
Este año se han celebrado en San Sebastián los 40 años de Guía Repsol con los nuevos Soles, con los que la empresa quiere compartir una misma filosofía: ahondar en los orígenes para tomar impulso hacía el futuro.


Regresa la Perú Restaurant & Art Week

peruloversLa compañía online Atrápalo y la Oficina Comercial del Perú en España se unen una vez más para para celebrar la cuarta edición de Perú Lovers, el evento que reúne a diferentes actividades para posicionar Perú como destino turístico y gastronómico en España.

Entre las diferentes experiencias, destaca la clásica Restaurant Week peruana, este año titulada Perú Restaurant & Art Week en homenaje a que Perú es el país invitado en ARCOmadrid 2019. Se trata de una edición especial por número de restaurantes participantes, variedad de los menús y por Valencia como nueva ciudad dónde se llevará a cabo el evento.

Alicante, la capital gastronómica del Mediterráneo 2019

Alicante_gastronomiaLa exquisitez de la gastronomía alicantina ha llevado a la Real Academia de la Gastronomía a proclamarla Capital Gastronómica del Mediterráneo 2019.

La borreta, la pericana, el turrón… y cómo no, el arroz a banda… ¿cómo no iba la gastronomía de Alicante a enamorar a la Real Academia de la Gastronomía?
Todas estas recetas, así como los productos de su huerta o el pescado de las aguas cristalinas que la rodean, entre otras cosas, han llevado a la institución a elegir la provincia como Capital Gastronómica del Mediterráneo 2019.

Comienza la XI edición de Granada de Tapas

Granada TapasCervezas Alhambra, con el Ayuntamiento de Granada y la Federación Provincial de Empresa de Hostelería y Turismo de Granada, presentó la novena edición del certamen gastronómico Granada de Tapas, en un acto celebrado en el Patio del Ayuntamiento granadino.

El certamen pretende ensalzar la mayor seña de identidad gastronómica de la ciudad, como es la tapa. Así, desde el lunes, 25 de febrero al 14 de marzo, un total de 69 bares granadinos van a ofrecer sus mejores propuestas culinarias en miniatura.
De ellos, un jurado seleccionará ocho propuestas finalistas que participarán en la final del 16 de marzo, con lo que tres de ellos formarán parte de la V edición del certamen gastronómico Bocados, en donde seleccionarán la mejor tapa de la ciudad.