GASTRONOMÍA
 
domingo 16|06|2019

El desayuno, el último boom gastro que triunfa a bordo

CathayDesayunar está de moda. En los últimos años, la primera comida del día ha cobrado todo el protagonismo, además, sus incontables ventajas para la salud y el estado anímico, testadas por médicos, lo avalan. Tanto es así que desayunar se ha convertido en algo que va más allá de la rutinaria tostada con café y ahora es todo un paraíso en el universo foodie.

Hoy en día, la popularidad de la comida más importante del día se ha extendido hasta alcanzarlos 10.000 metros de altura y, ahora, las aerolíneas ofrecen desayunos diversos, variados y completos que poco tienen que envidiar a los de suelo firme.

Las Palmas: placeres gastronómicos entre la historia y la sabiduría popular

Las_Palmas_VeguetaPuerto, Vegueta, Altavista y Central. Cuatro mercados que sumergen al visitante en el carácter y la cultura de Las Palmas de Gran Canaria y le envuelven en una amalgama de color y sabor. Se trata de auténticos epicentros gastronómicos donde la actividad que se cuece en ellos invita a disfrutar de la frescura y la tradición local.

Lugares de compra y encuentro donde los productos kilómetro 0 invitan a cualquier paladar a un viaje experiencial alrededor de la cultura alimentaria de las Islas Canarias. 

La décima Fest Azores promueve la gastronomía del archipiélago

Azores FestEntre los días 20 al 29 de junio regresa la décima edición de Fest Azores, con 10 grandes chefs que prepararán 10 cenas de degustación de seis platos, en lo que está considerado como el mayor evento gastronómico del archipiélago portugués.

La 10 Fest Azores está organizada por la Escuela de Formación Turística y Hotelera de las Azores, en el marco de un evento de diez días de duración que pretende reinventar los ingredientes de la región, en las cenas realizadas en el restaurante Anfiteatro, en Ponta Delgada, Isla de San Miguel.


‘Sabor a Málaga’ publica un recetario que aúna tradición y alimentación saludable

Malaga_recetas_El Palo‘Sabor a Málaga’ impulsa la publicación de un recetario que aúna tradición y alimentación saludable al tiempo que recupera el patrimonio gastronómico de dos zonas de Málaga: el barrio de El Palo y el municipio axárquico de Totalán. 

Así lo ha dado a conocer el diputado de Desarrollo Económico y Productivo, Juan Jesús Bernal, junto a Antonio Carrillo, presidente de La Carta Malacitana -asociación que edita el libro con el apoyo de la Diputación de Málaga-, en un acto en el que también han participado la vicepresidenta de la Sociedad Andaluza de Medicina Familiar y Comunitaria, Rocío Moreno; la doctora del Centro de Salud de El Palo y presidenta de la asociación En Activo, Paqui Muñoz, y el periodista y miembro de la junta directiva de La Carta Malacitana, Marcos Chacón. 

Nace Peruvian Experience, atractivo turístico para conocer la gastronomía peruana

Peru_Peruvian_ExperienceLa capital del Perú, la ciudad de Lima ha inaugurado en este mes de mayo la iniciativa Peruvian Experience, un espacio que llega con el objetivo de dar a conocer la cocina peruana.

Se trata de una nueva experiencia interactiva y guiada de un par de horas de duración.
El tour tiene cuatro zonas diferenciadas que se adentran en los principales estándares culinarios del país sudamericano:

Miami Gastro: una ruta para gastrónomos

MiamiSi nunca has tenido ocasión de visitar Miami quizá no imagines la amplia y variada oferta gastronómica de la ciudad. No hay duda de que la gastronomía de Miami está fuertemente ligada a Cuba y a diferentes sabores latinos, aunque en la actualidad está llena de influencias culinarias de todo el mundo dando como resultado una de las mejores ciudades de USA para disfrutar de un viaje gastro.

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