ASIA
 
domingo 28|05|2017

10 ideas sencillas y baratas para mejorar tu restaurante

Las propuestas televisivas del chef Gordon Ramsey, primero, y del gran Alberto Chicote en la versión española después, han puesto el foco en la realidad que se oculta tras la gestión de un restaurante; las miserias -y también las grandezas- que no se ven desde la mesa.

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Muchos de ellos adolecen de errores fácilmente subsanables pero a veces, como en el amor, hace falta cierta distancia para descubrirlos. Escuchar a los clientes suele ser una buena estrategia, y con un poco de cariño y unas ideas sencillas se puede mejorar sensiblemente. Ahí van diez.

Eastern & Oriental Penang, un hotel de viajeros ilustres en Malasia

Al oeste de la península de Malasia, en el estrecho de Malacca, se encuentra la isla de Penang, conocida como ‘La Perla de Oriente’. Su capital, George Town, fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 2008 por su importancia histórica y cultural, y en ella se ubica el Eastern & Oriental, un hotel repleto de historia y glamour que, automáticamente nos traslada a la más esplendorosa época colonial.
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Ya en los tiempos de la East India Company, fundada por los británicos para el transporte de mercancías entre sus colonias, principalmente en Asia, Penang era parada para multitud de mercaderes, misioneros, mercenarios, marineros y aventureros, y uno de los centros de negocios más importantes en la ruta que unía Londres y Singapur.

Langkawi, 99 islas de naturaleza casi virgen en Malasia

Texto y fotos: Ana García Iglesias

Además de ciudades cosmopolitas y una gran diversidad de culturas, Malasia también esconde tesoros no especialmente conocidos fuera de sus fronteras, como es el caso de Langkawi, un archipiélago formado por 99 islas situado al noroeste de la península malaya, muy cerca de la frontera con Tailandia.
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Langkawi es territorio libre de impuestos, lo que la convierte en destino de multitud de habitantes que se desplazan desde la península y otras islas para realizar compras a precios más económicos en los diferentes establecimientos y centros comerciales que se reparten por toda la isla, aunque todos ellos respetando la arquitectura sin estropear la naturaleza.
Pues es precisamente ésta, la naturaleza prácticamente virgen, su principal atractivo.


Turismo urbano en el Año de Malasia: Kuala Lumpur, Sepang y Putrajaya

Texto y fotografías: Ana García Iglesias
‘Malaysia, Trully Asia’ es el eslogan con el que Turismo Malasia se presenta al resto del mundo. Muy acertado si se tiene en cuenta que en este pequeño país del sudeste asiático se mezclan culturas de toda Asia, en especial chinos, hindúes, tailandeses y malayos, sin olvidar su pasado como colonia británica, país del que se independizaron en el año 1957.
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2014, además, es el año de Visit Malaysia, un momento perfecto para visitar el país, que organiza multitud de eventos y celebraciones para atraer todavía más turismo. Hoy comenzamos por su capital, Kuala Lumpur, que acoge muchos de ellos; te mostramos su nueva capital, Putrajaya; y Sepang, sede de los grandes acontecimientos deportivos del motor.

10 claves para un buen desayuno de hotel

Texto: Federico Ruiz de Andrés  Fotos: Expreso

No todos los hoteles pueden ofrecer un desayuno buffet con mil opciones, ni es deseable que lo hagan. El número de habitaciones, la ubicación o el tipo de alojamiento condicionan y definen la primera comida del día.
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Pero hay algunas claves que todos pueden seguir para conseguir que los huéspedes disfruten de un buen desayuno, y estas no dependen solamente del presupuesto, sino de la capacidad de maniobra del alojamiento.