I Jornadas gastronómicas de la Huerta y el Pimiento de Isla

La gastronomía de Cantabria es mucho más que rabas y anchoas. Para comprobarlo, basta acercarse esta semana a Isla, una preciosa localidad del municipio de Arnuero que forma parte del impresionante Ecoparque de Trasmiera.

Aquí se celebran las I Jornadas Gastronómicas de la Huerta y el Pimiento de Isla, que arrancan este sábado 14 de septiembre hasta el domingo 6 de octubre ofrecen a los viajeros la posibilidad de disfrutar los mejores productos del terruño.

Un total de 15 establecimientos hosteleros de Isla ofrecen estos días menús elaborados con delicias de la huerta, con el pimiento de Isla como gran protagonista, y todos a un precio fijo de 20 euros.

Se pueden encontrar platos tan apetecibles como Crujiente de rabo de toro con helado de pimiento, Escalivada de pimiento de Isla, Pimientos choriceros rellenos de marisco sobre culis de cigalita, Pastel templado de pimientos rojos asados con salsa de anchoas o Maridaje de pimientos de La Arenosa y boquerones del Cantábrico.

En concreto, se trata de los hoteles Alfar, Astuy, Campomar, Estrella del Norte, Isabel, Isla Bella Spa, Las Rocas, Olimpo, La Huerta, así como las hosterías San Emeterio y de Arnuero; los restaurantes El Pescador y La Chata y los mesones El Centro y El Rincón de Vicen.

El pimiento de Isla, protagonista de su propia feria

La quincena gastronómica comienza  este sábado con la celebración de la I Feria Agroalimentaria y del Pimiento de Isla. Durante toda la mañana, el casco histórico de Isla acoge un mercado con más de treinta puestos que ofrecen productos agroalimentarios con denominación de origen, marca de calidad, ecológicos o tradicionales.

Además, cuenta con un área complementaria de artesanía y libros de Cantabria, una zona infantil con juegos tradicionales, un bar con degustación gratuita de pimientos de Isla asados, visitas guiadas al casco histórico y las huertas y danzas regionales.

Según confirman desde la Asociación de Hostelería de Cantabria, tanto las Jornadas Gastronómicas como esta Feria del Pimiento de Isla han sido organizadas por el Ayuntamiento de Arnuero con la colaboración del Centro de Iniciativas Turísticas de Isla.

Supone una buena excusa para recorrer el Ecoparque de Trasmiera, un proyecto turístico único abarca todo el municipio cántabro de Arnuero recuperando las tradiciones, y ofreciendo al viajero diferentes rutas por sus impactantes paisajes y su cultura.