Cocina Barroca en los hoteles de Sevilla

Las VI Jornadas Gastronómicas de los Hoteles de Sevilla (España) tienen este año como tema la Cocina Barroca, y promocionarán la gastronomía sevillana hasta el 7 de octubre en diecisiete hoteles de la capital y la provincia. Cereales, carne y vino son algunos de los ingredientes que se han utilizado para elaborar los menús barrocos.

Los organizadores, la Asociación de Hoteles de Sevilla (AHS), han elegido este tema coincidiendo con el proyecto Andalucía Barroca 2007, una iniciativa de la Consejería de Cultura de la Junta de Andalucía, para resaltar la importancia de la gastronomía en ese período histórico tan célebre de la ciudad andaluza.

Turismo, cultura y gastronomía se han unido para ofrecer lo mejor del Barroco sevillano. Entre los hoteles de la provincia se encuentran el Parador de Carmona, el Palacio Marqués de la Gomera y La Posada del Moro.

En la capital participan Las Casas del Rey de Baeza, Alfonso XIII, AC Ciudad de Sevilla, Hesperia Sevilla, Inglaterra, Meliá Lebreros, Meliá Sevilla, Novotel Sevilla Marqués del Nervión, Sevilla Center, Sevilla Congresos, Vincci La Rábida, Zénit Sevilla, Casa Sacristía Santa Ana y Doña Manuela Casa Modesto.