El Kirei de Barajas, el mejor ‘Premium Dining’ del mundo

EXPRESO - 27.06.2018

Kirei El restaurante japonés Kirei, concepto desarrollado por Kabuki y gestionado por Areas presente en el aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas desde 2015, se ha convertido en el mejor establecimiento ‘Premium dining’ en aeropuertos del mundo tras ser galardonado en los FAB Awards, considerados los Óscar de la restauración en aeropuertos y organizados por The Moodie Davitt Report y The Foodie Report.

El jurado de los FAB Awards, formado por destacados profesionales del sector, ha reconocido la innovación, la calidad y la propuesta gastronómica del establecimiento, primer japonés en un aeropuerto español y asesorado por la creatividad del chef Ricardo Sanz, estrella Michelin.

Kirei aúna lo mejor de la tradición culinaria japonesa con los ingredientes mediterráneos. Sencillez y elegancia en las elaboraciones, con una materia primerísima calidad, que hace las delicias de todos los clientes del aeropuerto.

La organización también ha reconocido con una ‘Alta recomendación’ al establecimiento COMO de la estación de ferrocarril de Sants de Barcelona (en la categoría Mejor oferta de Food&Beverage del año en una estación de tren), a la marca propia de Areas, ÀTable! (Mejor Oferta de restauración del año en Autopistas), a StrEAT, espacio multiconcepto de Street Food creado por Areas para el aeropuerto de Ibiza (Mejor oferta de Street Food del año en Aeropuertos) y al establecimiento de la emblemática marca CPK (California Pizza Kitchen) en el aeropuerto de Los Ángeles (Mejor restaurante del año de comida casual en Aeropuerto).

Estos galardones premian la apuesta de Areas por crear conceptos únicos y de referencia a nivel mundial, siempre apostando por marcas de calidad, innovadoras y adaptadas al Travel Channel.

Expreso. Redacción. J.R

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