VI Jornadas Gastronómicas del Lechazo de la Tierra de Medina

EXPRESO - 27.02.2016

Medina_Lechazo Hasta una decena de restaurantes de los municipios vallisoletanos de Matapozuelos, Medina del Campo, Pozaldez y Rueda participarán entre los días 1 al 31 de marzo en las sextas Jornadas Gastronómicas El lechazo de la Tierra de Medina, organizadas por el Centro de Iniciativas Turísticas Tierra de Medina.

En estas jornadas, los diez establecimientos van a ofrecer unos menús basados en el lechazo y a un precio de 25 euros por persona, pudiéndose degustar el 'Menú de las Jornadas', compuesto por un entrante, lechazo, ensalada, pan, vino tinto de la tierra, postre casero y café.

También existe la posibilidad de probar el 'Menú Degustación', en el que el producto principal será también el lechazo con la posibilidad de acompañarlo con otros productos típicos de la zona.

Los restaurantes participantes son Mesón Pedro de Matapozuelos, el restaurante Hotel Balneario Palacio de las Salinas, el restaurante Madrid, el Mortero, el restaurante hotel San Roque, el Villa de Ferias, taberna Mohino, todos ellos en Medina del Campo, el mesón Tío Macario de Pozaldez y la bodega El Hilo de Ariadna de Rueda.

Alfonso Hernández, desde el Centro de Iniciativas Turísticas de Tierra de Medina, ha señalado que el objetivo fundamental de la convocatoria ‘es la promoción turística de la Comarca Tierra de Medina a través de la gastronomía’.

Hernández también destacó que se pretende ofrecer ‘una cocina que hermana lo mejor de la agricultura con lo de la ganadería: huerta y carnes, vinos y queso’.

En las jornadas colaboran la asociación Gremial de Hosteleros Medinenses, la Ruta del Vino de Rueda, el Ayuntamiento de Medina del Campo, la Mancomunidad Tierras de Medina y la Diputación de Valladolid.

Expreso. Redacción. A.F

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