Cursos de cocina para aficionados para estrenar 2016 en Las Carolinas

EXPRESO - 27.12.2015

Cualquier excusa es buena para escaparse a Cantabria

carolinas_peques Cualquier excusa es buena para escaparse a Cantabria. Una fantástica este comienzo de 2016 son las actividades formativas, un total de 12, que el Hotel-Escuela Las Carolinas –centro de formación de la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria- impartirá durante los meses de enero, febrero y marzo de 2016, todas ellas dirigidas a aficionados a la cocina.

La primera que se impartirá es ‘Cocina para aficionados’, una propuesta de 18 horas de du ración que se realizará de 17.00 a 20.00 horas y de la que se han programados tres cursos: del 12-13, 19-20 y 26-27 de enero. Tiene un precio de 120 euros y el objetivo del mismo es que el alumno aprenda a desenvolver con destreza en la cocina, por lo que se aprenderá a cortar, picar, pochar, saltear, etc.

El resto de actividades programadas para el primer trimestre del próximo año tendrán lugar los sábados por la mañana y tienen una duración de cuatro horas cada uno. Las materias son variadas y van de ‘Tortilla, de la tradición a la modernidad’ a ‘Tres arroces, tres técnicas’, pasando por ‘Panes’, ‘El huevo en la cocina’, ‘Sushi’, ‘Fast food sana’ o ‘Cocina fresca (ensalada, ceviche, tartar…)’. Todos ellos tienen un precio de 60 euros.

Los padres con hijos de 7 a 14 años tienen el papel protagonista en los fogones del Hotel-Escuela Las Carolinas los sábados 6 de febrero y 26 de marzo. En esas fechas podrán de la experiencia de cocinar juntos recetas familiares, como platos creativos, pastas o postres. Se trata de despertar en los niños el interés por los alimentos y la cultura gastronómica. En este caso el precio es también de 60 euros, pero esta vez por pareja.

Para mayor información e inscripciones los interesados se pueden poner en contacto con el Departamento de Formación de la Asociación de Hostelería de Cantabria en el teléfono (+34) 942 36 70 30 (ext. 2) y a través del correo electrónico formacion@hosteleriadecantabria.net.

Expreso. Redacción. P.A.

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