Aseguran la calidad del concurso Santiago(é)Tapas

EXPRESO - 04.11.2015

El certamen Santiago(é)Tapas volverá a dinamizar la gastronomía de la capital de Galicia entre el 12 y el 29 de noviembre, con más de 65 establecimientos participantes en un evento que llega a su octava edición

santiago_e_tapas_presentacion El certamen Santiago(é)Tapas volverá a dinamizar la gastronomía de la capital de Galicia entre el 12 y el 29 de noviembre, con más de 65 establecimientos participantes en un evento que llega a su octava edición.

Una fase de preselección que se está desarrollando determinará el número total de concursantes. Un jurado es el encargado de asegurar la calidad y la adecuación a los criterios del evento de los pinchos presentados.

Una rueda de prensa que se ha desarrollado en la sede de Hostelería Compostela sirvió para avanzar las líneas generales del concurso.

En ella tomaron parte José Antonio Riveiro, presidente del colectivo en su área de restauración; Marta Lois, concejala de Igualdade, Desenvolvemento Económico e Turismo; María Sande, directora de marketing de Coca Cola Iberian Partners Galicia; Guillermo Fernández, delegado de Hijos de Rivera; Ángel Otero, presidente de Cash Record; y Miguel Ángel Viso, presidente del CRDO Ribeiro.

Numerosos establecimientos se han apuntado por primera vez a la fase de selección, lo que anticipa que muchos de ellos se estrenarán en el certamen. Cada local puede presentar hasta tres creaciones, que tendrán un precio común de 2 euros.

Los clientes decidirán qué pinchos son sus preferidos votando con los posavasos en las urnas ubicadas en los establecimientos participantes y podrán aspirar a distintos premios sellando su tapasporte, la pequeña ‘biblia’ del concurso.

Una versión ‘Express’ del tapasporte está especialmente diseñada para los visitantes que permanecen menos tiempo en la ciudad. Además, a través de la interacción en las redes sociales twitter @santiagoetapas y facebook.com/santiagoetapas, los internautas podrán optar a ser parte del jurado del concurso.

Por su parte, continúa abierto el período de inscripción al Santiago(é)Noite, la oferta complementaria de hostelería nocturna que ofrece creaciones novedosas con precios especiales a quienes muestren su tapasporte.

El Santiago(é)Tapas es una ocasión para recorrer cinco distintas (é)tapas por la ciudad, proponiendo una peregrinación muy particular por lo mejor de la gastronomía en miniatura en la que siempre se descubren nuevos sabores y ambientes.

En la edición de 2014 del Santiago(é)Tapas se sirvieron un total de 31.000 pinchos a 2 euros. Esta cifra coloca en 203.000 la cifra de tapas consumidas en los siete años previos del certamen.

Tapas de cine, acuerdo con Renfe y presentación en el Alvia

Santiago(é)Tapas vivirá una presentación muy especial en el vagón comedor del Alvia que efectúa el trayecto Madrid-Compostela el día 10 de noviembre en Madrid, en el que se degustarán tapas. Será una nueva oportunidad para divulgar la oferta gastronómica santiaguesa.

Esta presentación será conjunta con el festival de cine Cineuropa, las dos citas que coinciden en noviembre en Compostela profundizan en su colaboración y se promocionan bajo la denominación Tapas del Cine.

Además, y dentro de un acuerdo de colaboración con Renfe, los visitantes que se acerquen a Compostela en Alvia - Larga Distancia con motivo del evento podrán disfrutar de un descuento de un 30% en el precio de sus billetes entre los días 17 y 25 de noviembre.

Santiago(é)Tapas está coorganizado por Turismo de Santiago y la Asociación Hostelería Compostela. Cuenta con el patrocinio del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeiro, Cash Record, Estrella Galicia y Coca Cola.

Expreso. Redacción. A.R

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