Saborear lo Cubano, nueva cita gastro en La Habana

EXPRESO - 23.09.2015

Saborear_Cubano Habaguanex, junto con la Oficina del Historiador de La Habana, acaba de hacer pública la convocatoria de la sexta edición del encuentro gastronómico Saborear lo Cubano, un espacio que ‘contribuye al rescate y promoción de la cultura culinaria en Cuba’.

La iniciativa va dirigida a profesionales, aficionados, o amantes de la gastronomía, con el fin de poder promover el intercambio de experiencias, además de la actualización de conocimientos.

Así, Saborear lo Cubano va a celebrarse del 11 al 14 de noviembre en un evento que incorpora conferencias, talleres y concursos, entre otras actividades relacionadas con la gastronomía.

En esta sexta edición se va a dedicar un espacio protagonista a la cocina de Asia, a analizar toda su influencia en la cultura culinaria de Cuba y a su impacto en el mosaico gastronómico internacional.

Varias personalidades del mundo de la gastronomía serán quienes aborden temáticas de una manera teórica y práctica, para incentivar y desarrollar en los participantes el interés por la cultura gastronómica.

Habrá, asimismo, concursos de coctelería y cocina, exposiciones de arte, una muestra de cinematografía culinaria, además de ofertas especiales en las sedes del encuentro.

Expreso. Redacción. Q.R

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