C&R Business incorpora a Pedro Lalaguna en su negocio de restauración

EXPRESO - 31.08.2015

La operadora turística C&R Business ficha incorpora a su plantilla a Pedro Lalaguna, que hasta ahora era responsable del departamento de Comedor del Parador de Segovia

Pedro_Lalaguna La operadora turística C&R Business ficha incorpora a su plantilla a Pedro Lalaguna, que hasta ahora era responsable del departamento de Comedor del Parador de Segovia.

Lalaguna, diplomado en Empresas y Actividades Turísticas por la Universidad de Zaragoza y con gran experiencia en el sector, se hará cargo de la nueva línea de Restaurantes que acaba de lanzar C&R Business.

La trayectoria de Pedro Lalaguna es el mejor aval para dirigir este nuevo proyecto que tiene por nombre D´Aquí Restaurantes, un nuevo concepto de restaurante ‘que pondrá en valor los principales platos de la gastronomía española a nivel nacional así como reservando un lugar preferencial a la oferta gastronómica local de la ciudad donde cada restaurante se encuentra ubicado’, apuntan desde la empresa.

El primer restaurante D´Aquí abre el 1 de septiembre en Madrid y el segundo está previsto para mediados de mes en la ciudad de Vigo.

Del mismo modo, el hasta ahora restaurante Botiguers de Paterna, donde la operadora cuenta con el Hotel Táctica, pasará a formar parte de la red.

Según declaraciones del propio Lalaguna: ‘otras ubicaciones están siendo valoradas y, alguna de ellas, se encuentra en plena negociación. Esperamos incorporar algún establecimiento más en este mismo año’.

La apuesta por los productos de proximidad y kilómetro 0 está enmarcado dentro de la política de responsabilidad social corporativa que viene desarrollando C&R Business en sus distintas líneas de negocio.

La incorporación de Lalaguna es un fichaje estratégico, dentro de la política de expansión de la empresa, y se suma a otros como el reciente de Ximo Solà, director de Expansión de C&R Business.

Expreso. Redacción. A.F

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