Cumbre gastronómica mexicana Barceló en el Caribe

EXPRESO - 23.08.2015

Desde el 3 hasta el 15 de septiembre seis reconocidos chefs tomarán los fogones del emblemático Barceló Maya Beach Resort y deleitarán a los clientes del complejo con la mejor cocina del país

Barcelo_Festival_Gourmet Desde el 3 hasta el 15 de septiembre seis reconocidos chefs tomarán los fogones del emblemático Barceló Maya Beach Resort y deleitarán a los clientes del complejo con la mejor cocina del país.

El evento, que ha sido apadrinado como Festival Gourmet Barceló, incluirá distintas actividades como cenas de degustación de 5 y 7 platos; catas y maridajes de bebidas como la cerveza artesanal, el tequila, el café, el cacao y el mezcal; así como encuentros ‘meet & greet’ con los chefs para que éstos desvelen algunos de sus secretos culinarios mejor guardados.

Los seis reputados chefs son: Ryan Steyn de nacionalidad Sudafricana, pero mexicano de corazón; los reposteros María Teresa Ramirez, hija de la conocida chef ‘Titita’, y su socio Joan Bagur; el portorriqueño de padres franceses Thierry Blouet, embajador de la gastronomía francesa actual; Gabriel Jiménez, experto en la fusión de la cocina tradicional mexicana de hacienda y el estilo contemporáneo y, para completar el reparto, el chef ganador del concurso ‘Iron Chef 2014’, Xavier Pérez Stone.

Todos ellos forman parte del elenco del Festival Gourmet Barceló organizado por el emblemático y recientemente renovado Barceló Maya Beach Resort, ubicado en la Riviera Maya de México.

Como la bebida también forma parte también de la cultura gastronómica mexicana, se llevarán a cabo catas y maridajes con café, vino, cacao, cerveza artesanal, tequila y mezcal.

Como colofón a esta gran cita, que nace con la vocación de celebrarse una vez al año, el día 15 de septiembre se llevará a cabo la Gran Fiesta Mexicana, un evento que viene realizándose en los últimos años y que ya goza de una excelente reputación en la Riviera Maya.

Expreso. Redacción. A.F

Comentarios