Oporto da a conocer un nuevo sabor de su cocina urbana

EXPRESO - 18.03.2014

Oporto_bacalao En el Hotel Sheraton Porto se ha presentado el producto Prove Porto, una iniciativa que resulta de la asociación entre APHORT, la Asociación Portuguesa de Hotelería, Gastronomía y Turismo y el Ayuntamiento de Oporto, y se traduce en la creación de un nuevo plato de comida en la ciudad: el bacalao D'Ouro.

Concebido por algunos de los chefs más prestigiosos de la ciudad, este es un plato que destaca los sabores típicos de la región, de acuerdo con una perspectiva contemporánea, y que se promoverá a los turistas como la más nueva de la ciudad.

Se trata de uno de los productos alimenticios estratégicos, ocupando un lugar destacado en las preferencias de los turistas que visitan la ciudad.

Prove Porto tiene como objetivo contribuir a la mejora de la experiencia turística de este destino y potenciar la actividad comercial de la restauración local.

El inicio del proyecto se llevará a cabo con una red selecta compuesta de 23 restaurantes.

Expreso. Redacción. A.R

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