Air France apuesta por la alta gastronomía para fin de año

EXPRESO - 25.12.2013

Air_France_gastronomia Platos diseñados por chefs galardonados por la Guía Michelin, eventos prestigiosos excepcionales, nuevas citas con la gastronomía… son algunos de los secretos de Air France para hacer vivir a sus clientes momentos mágicos a bordo de sus vuelos.

Para estas fiestas, Air France apuesta por los viajes, el descubrimiento y momentos de placer intenso. Una vez más, chefs de prestigio son los invitados de honor de la Compañía para deleitar a los clientes de las clases La Première y Business.

Momento clave del viaje, las comidas son para cada cliente la promesa de una pausa gastronómica excepcional en pleno cielo.

Descubrimiento de la gastronomía francesa

A finales de noviembre, Air France inauguró el periodo de las fiestas de fin de año proponiendo unanueva cita con la gastronomía, que continuará durante todo el año 2014.

Una vez por semana, un Chef de Servair, filial de Air France líder en el campo de la restauración aérea, embarca a bordo de un vuelo de larga distancia de Air France y da la bienvenida a los clientes de las clases La Première y Business.

Durante el viaje, el Chef les hace descubrir los menús de la carta, en particular los del joven talento Thibaut Ruggeri, ganador del Bocuse d’Or 2013, que desde hace varios meses propone sus creaciones culinarias inéditas en clase Business.

Asimismo, el Chef de Servair presenta a los pasajeros los nuevos menús propuestos a la carta en Premium Economy y Economy, en el momento de su lanzamiento.

El Chef de Servair dialoga con los pasajeros, escucha sus opiniones y explica cómo se adapta la empresa cada día a las exigencias de la restauración aérea para conservar el alma y el sabor original de los platos servidos a bordo.

El Chef pone asimismo su experiencia y su saber hacer a disposición del personal de a bordo, para contribuir a realzar los platos propuestos y alcanzar la excelencia del servicio.

Expreso. Redacción. A.R

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