República Checa se prepara para el Grand Restaurant Festival

EXPRESO - 15.12.2012

La cuarta temporada del evento Grand Restaurant Festival, se va a celebrar en el nuevo año en 90 restaurantes de toda la Repúlica Checa y va a hacese del 15 de enero al 28 de febrero de 2013

Grand_Restaurant_Festival La cuarta temporada del evento Grand Restaurant Festival, se va a celebrar en el nuevo año en 90 restaurantes de toda la Repúlica Checa y va a hacese del 15 de enero al 28 de febrero de 2013.

Se destacan en la cita gastronómica los ingredientes locales, bioalimentos y granjas ecológicas. También podremos esperar con impaciencia los llamados ‘Ñam paquetes’, ‘Ñam autobuses’ y ‘Ñam trenes’.

Grand Restaurant Festival permite visitar los mejores restaurante checos, incluidos los que han obtenido alguna estrella Michelin y comer por precios simbólicos. Los clientes probarán en el festival un plato de la granja o un plato tradicional.

Por ejemplo, raviolis de Bohemia antigua con mermelada de ciruelas, el rollo de la oveja de Romanov, filetes al gril de la trucha de Litomyšl, cuello de cerdo sous-vide de la biogranja checa a la cerveza negra y romero o manzana frita en masa de crepe con crema de vainilla.

Aparte de la cocina checa, también habrá en el Festival una gran oferta de cocina internacional.

Expreso. Redacción. A.F

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