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El Tivoli Palácio de Seteais acoge temporalmente el Restaurante Vila Joya

EXPRESO - 13.12.2012

El restaurante Vila Joya llega al hotel Tivoli Palácio de Seteais para ofrecer lo que se conoce como ‘momentos gastronómicos sin igual’

Tivoli_Vila_JoyaEl restaurante Vila Joya llega al hotel Tivoli Palácio de Seteais para ofrecer lo que se conoce como ‘momentos gastronómicos sin igual’. Hasta  el 14 de  febrero de 2013, el restaurante de Portugal con dos Estrellas Michelín  estará ubicado en la sala D. João VI del hotel de cinco estrellas y tendrá una capacidad para 20 comensales.

Los clientes, tanto del hotel como externos, podrán  disfrutar de un menú exclusivo compuesto por tres platos  para la comida y seis platos para la hora de la cena. El restaurante propiedad del Tivoli Palácio de Seteais continuará funcionando de manera habitual  estos dos meses de forma complementaria junto con la oferta gastronómica de Vila Joya.
La Langosta Atlántico con Coliflor y Caviar Imperial, las Texturas de Paloma Mieral y las Ostras Gillardeau con Ravioli de Apio y Hierbas Aromáticas son sólo algunos ejemplos de los diferentes platos de la carta que se servirá en el restaurante ‘pop up’ Vila Joya durante estos dos meses y que cambiará cada tres semanas.  Además,  el restaurante ofrecerá también un menú especial  para todos aquellos  que deseen disfrutar de una experiencia culinaria sin igual en Fin de Año.
Gebhard Schachermayer, director general de Vila Joya, asegura que todo su equipo ‘está entusiasmado con este proyecto’, ya que es una nueva aventura y un desafío para ellos.
‘Además del creciente valor que obtendremos en términos estratégicos y de marketing, también conseguiremos trasladar nuestras experiencias culinarias del Algarve al centro de Portugal y estaremos aún más cerca de los apasionados de la gastronomía única de Vila Joya. Creo firmemente  que el Tivoli Palácio de Seteais es el socio idóneo para  este proyecto’, asegura.
Por parte del Tivoli Palácio de Seteais, el director general del hotel, João Corte-Real ha declarado que ‘esta asociación es una oportunidad de ampliar el abanico de experiencias que ofrecemos a nuestros clientes con la apuesta gastronómica de lujo proporcionada por Vila Joya, en el ambiente único de Seteais’.
Un palacio del s.XVIII con todas las comodidades del S.XXI Situado en la ladera de la sierra de Sintra, ciudad Patrimonio de la UNESCO, y con vistas al Castillo dos Mouros y al Palacio da Pena,  el  Tivoli Palácio de Seteis es un palacio lujoso y romántico que nos transporta a la elegancia y ambiente de la arquitectura del siglo XVIII.
Transformado en hotel de lujo en 1953, el hotel combina la dignidad y las tradiciones de antaño con todas las comodidades del siglo XXI, convirtiéndolo en un lugar perfecto para quien  busca elegancia y excelencia  en el servicio.  Sus habitaciones ricamente decoradas, y  sus deslumbrantessalones con magnificas pinturas, tapicerías y frescos, lo convierten en un espacio único.
Expreso. Redacción. J.R

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