XVII Semana de la Torta del Casar en Cáceres y Madrid

EXPRESO - 10.10.2011

Uno de los quesos más sabrosos de España celebra estos días su Semana grande, que va ya por la décimoséptima edición. Se trata de la famosa Torta del Casar, originaria de la localidad extremeña de Casar de Cáceres, que está presente desde hoy en Madrid y Cáceres.

Del 11 al 15 de octubre, el Museo del Queso en Casar de Cáceres presentará una exposición de productos extremeños con indicación de calidad, y el día 13, el Palacio de Carvajal –sede del Patronato de Turismo de la Diputación de Cáceres- acogerá a las 19 horas la entrega de premios de la DOP Torta del Casar.

Pero el acto más sabroso de la semana tendrá lugar el próximo sábado 15 de octubre, con la degustación gratuita en Madrid de Torta del Casar y vino Ribera del Guadiana, en la Plaza de Felipe II, y el día 16, desde las 11 de la mañana a las 17 horas se instalará un Mercado Tradicional con la venta de artesanía, dulces y quesos, en el paseo de Extremadura de Casar de Cáceres.

Este mismo día, la VI Ruta trashumante saldrá a las 10 de la mañana de la Plaza de las Palmeras de Casar de Cáceres, y hará un recorrido de seis kilómetros con un rebaño de ovejas, pasando por la Casa Pinote, el chozo de pastores y la plaza de Casar de Cáceres, para regresar al punto de partida, donde se hará una demostración de ordeño y los participantes degustarán frite de cordero, Torta del Casar y vino Ribera del Guadiana.

Por último, los días 15 y 16, se realizará la Ruta de la Tapa de Torta del Casar en colaboración con los restaurantes de Casar de Cáceres: Casa Claudio, El Rincón de Antaño, bar La Castellana, Mesón el Mono, Casa Charly, Majuca y La Taberna de Otto.
Expreso. Redacción. A.B.

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