Gastronomía: un valor fundamental de la oferta turística de Comunidad Valenciana

EXPRESO - 02.06.2011

Belén Juste, consellera valenciana de Turismo, ha asistido al 37 Concurso de Fideuà de Gandía y Gastronomía. Allí ha destacado que la gastronomía ‘se ha convertido en un valor fundamental de nuestra oferta turística y la celebración de certámenes como éste contribuyen a incrementarlo’.

Para Belén Juste el concurso se ha convertido en ‘una cita imprescindible para promocionar nuestra gastronomía autóctona, que se ha convertido en un valor fundamental por la calidad de nuestros productos, pero también por la excelencia de los servicios que prestan nuestros profesionales’.

La consellería valenciana ha convertido el impulso a este producto en un objetivo prioritario. La consellera ha recordado que el Plan Estratégico recoge ‘la configuración el refuerzo de la gastronomía como complemento imprescindible de otros productos turísticos, y desde Turisme estamos trabajando para convertir la formación y el talento en elemento diferenciador de nuestro turismo gastronómico’.

En sus 37 ediciones, este concurso ha alcanzado una gran presencia en el panorama nacional e internacional. Este año se ha celebrado en el hotel Bayrén de la playa de Gandía, con la presencia de reconocidos cocineros profesionales.

Expreso. Redacción. A.F

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