Seis amigos, seis cenas, seis restaurantes

EXPRESO - 27.01.2011

Seis cenas en restaurantes con estrella Michelin, disfrutando las creaciones gastronómicas de seis cocineros que además son amigos, todos de Castilla y León, maridadas con los mejores vinos de la región

Seis cenas en restaurantes con estrella Michelin, disfrutando las creaciones gastronómicas de seis cocineros que además son amigos, todos de Castilla y León, maridadas con los mejores vinos de la región. Esa es la propuesta del libro ‘6 cocineros de Castilla y León’, que acaba de lanzar la editorial Everest.

Se trata de un libro elaborado a partir de un recorrido de encuentros gastronómicos en 2010 por los restaurantes con Estrella Michelín, en el que ha colaborado la Diputación de Valladolid, a través del Museo Provincial del Vino, quien se encargó del patrocinio junto con las bodegas colaboradoras.

Los cocineros son Óscar y Pedro Mario Pérez, del restaurante El Ermitaño de Benavente; Víctor Gutiérrez, del restaurante Victor Gutiérrez de Salamanca; Yolanda León y Juan José Pérez, del restaurante Cocinandos de León; Julio Reoyo, del restaurante Villena de Segovia; Jesús Ramiro, del restaurante Ramiro´s de Valladolid y Antonio Jesús González, de Casa Antonio de Zamora.

Esta semana se ha dado a conocer el libro en Madrid Fusión, en el stand de la editorial Everest, con la asistencia de los cocineros Estrellas Michelin de Valladolid.

La presentación oficial tendrá lugar en febrero en las instalaciones del Museo Provincial del Vino de Valladolid, a la que asistirán los seis cocineros y los responsables de las bodegas colaboradoras.

Expreso. Redacción. E.B.

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