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sábado 23|03|2019

Historias de Madrid

Historias de Madrid, acompañado por las fotografías de José González, pretende ofrecer una mirada tierna y nostálgica de un Madrid que fue, pero también de ese Madrid que todavía es. El que se mueve entre viejas calles, en las modernas avenidas, en los das grises del pasado y los amaneceres luminosos del presente.

Pero se trata, sobre todo, de un canto a una ciudad y sus habitantes. Hombres y mujeres que viven y aman este Madrid donde, como dice Ana I. Pereda, todavía es posible darle valor a unas esquinas por las que pasábamos a diario sin conocer su pasado o su verdadero significado. Saborear las costumbres y la libertad de una ciudad abierta.

Misión en África

‘Ante nosotras se representaba un espectáculo dantesco, impactos de bala por toda la fachada, ventanas sin cristales, puertas arrancadas, la cocina quemada. Me acerqué a la puerta de entrada para verificar lo que parecía imposible: el hospital seguía funcionando, de forma asombrosa. De repente, en la sala de Pediatría, me encontré con un hombre de unos cuarenta y cinco años, con bata blanca, haciendo una transfusión desde su brazo al de una bebé de apenas seis meses que no podía respirar bien por la anemia...’

Éste y muchos otros relatos nos esperan en la crónica de los viajes de la autora por África. Episodios estremecedores.
Se ha comprobado las energías necesarias para enfrentarse a cosas como el hambre, el sida, la malaria y los heridos de guerra, sobre el terreno. Están más en la moral que en la física de los cuerpos.

5 maneras de cocinar... 121 ingredientes

El modo de vida actual no deja tiempo para hacer una cocina de mercado. La gente hace la compra apenas una vez a la semana - si no una al mes- por eso, es indispensable disponer de un amplio recetario que nos aporte ideas sobre cómo sacarle el máximo partido a lo que tenemos en el frigorífico o en la despensa.

Esta es la filosofía de este libro. Así, de cada uno de los 121 ingredientes, se proponen cinco tipos de receta : actual, tradicional, express, ligera y con robot de cocina… Un total de 605 soluciones para toda ocasión.
Cuba Calderón es estilista y periodista especializada en revistas femeninas y de decoración. Fue directora de estilismo de Nuevo Estilo, creadora y directora del proyecto Casa de Marie Claire y del digital MujerEstrella.com.


Cocina en casa con Martín Berasategui

En este libro el lector va a hallar todas las recetas imprescindibles para la cocina de cualquier casa. Esa cocina que nos reconforta a diario y es responsable de buena parte de nuestra felicidad.
En este libro no se encuentran extravagancias, ni ingredientes extraños, ni maneras absurdas de cocinar, tan en boga en algunos recetarios y libros de cocina modernos.

Este libro es para la gente a la que le gusta comer y cocinar de verdad. Gente de hoy en día, normal y ocupada, pero no por ello indiferente.

Recoge 1.200 platos de todo tipo y para todas las ocasiones de factura 100% casera. Es un libro de cocina ‘sin bobadas’, en la que los platos, los ingredientes y las formas de cocinar son de uso diario, todo ello en un estilo llano y fácil de seguir.

Los occidentales descubren los valores de oriente para ser felices

Con el sólido conocimiento de sus cuatro décadas de dedicación al estudio y práctica de la filosofía oriental, Ramiro Calle acaba de publicar con la editorial Arcopress Guía Mística oriental para occidentales. Un manual que confronta los valores eternos de Oriente y Occidente y que pone a disposición de los lectores occidentales las claves de la sabiduría oriental para que éstos hagan uso de ella de forma práctica en beneficio de su felicidad y bienestar.

Para ello, el autor hace un recorrido ameno y esclarecedor por las diferentes corrientes de pensamiento y filosofía orientales. Un universo rico y variado, que resulta un casi completo enigma para el ciudadano occidental, más allá, a juicio del autor, de un puñado de lugares comunes, manidos y divulgados con torpeza.

Almuzara publica un libro sobre las casas encantadas de Málaga

La editorial española Almuzara acaba de publicar un libro de Enrique del Pino titulado Casas encantadas y sucesos extraordinarios en Málaga; una obra en la que nos muestra como Málaga es territorio mágico: aquelarres, sortilegios, voces lejanas, ruidos, presencias extrañas, inquilinos etéreos, amores que sobreviven a la muerte...

Cabe destacar que desde la antigüedad las sombras nos han acompañado, y son numerosos los fenómenos extraordinarios a los que hemos tenido que buscar una explicación lógica, para poder caminar en la penumbra sin temblar como infantes.
Casas malagueñas por cuyos techos y paredes han transitado, y transitan, esas realidades sin peso que nos siguen allá donde quiera que vamos -al decir de muchos los espíritus-, y que son las que ahora dan asilo a estas páginas.