Pese a la crisis, el Salón Gourmets crece un 30%

La edición número 23 del Salón Internacional del Club de Gourmets desafía a la crisis económica en la edición 2009 que tiene lugar del 30 de marzo al 2 de abril en Madrid -España-, con un crecimiento estimado del 30 por ciento.

Su presidente, Francisco López Canís, ha informado de que este récord se debe principalmente a que la crisis ha afectado menos al sector de la alimentación y a que este año el Salón estrena localización al trasladarse a Ifema.

Para López Canís se espera superar los 70.900 visitantes del pasado año, ya que en esta edición cuentan con más expositores -1.300- y con unas 1.000 novedades en el sector de la alimentación, ‘cifra récord'.

En este Salón profesional se tienen ya concertados por la organización 1.250 encuentros comerciales.

El evento también va a contar con actos más lúdicos y promocionales a través de iniciativas como el ‘Taller de los Sentidos', que cumple este año su décimo aniversario.

Asturias es este año la Comunidad Autónoma invitada y con esta participación destacada se pretende dar a conocer la excelencia gastronómica asturiana a los miles de visitantes del Salón, según ha indicado el gerente de la Sociedad Regional de Turismo de Asturias, Jesús Alfaro.

Además, el Salón contará con catas de pan, vinos, café y cervezas y con un espacio en el que se darán a conocer las principales novedades gastronómicas en el mundo editorial.

Expreso. Redacción. Q.R