Exponor vitamina su calendario ferial con la muestra Portugal DOP

EXPRESO - 02.07.2013

Portugal_DOP Los productos alimenticios portugueses dotados del sello de Denominación de Origen Protegida, de Indicación Geográfica Protegida y de Denominación de Origen Controlada contarán, de ahora en adelante, con un excelente escaparate propio en lo que será el evento Portugal DOP – Ruta de Sabores y Saberes.

Organizado por EXPONOR, en colaboración con Montra Nacional, el certamen tendrá lugar del 4 al 6 de octubre en el recinto de exposiciones de la Asociación Empresarial de Portugal, en Leça da Palmeira, en las proximidades de la ciudad lusa de Oporto.

Ruta de Sabores y Saberes es un nuevo certamen que prevé contar con toda la multiplicidad de alimentos portugueses con las denominaciones DOP, IGP y DOC y prometen que no faltarán momentos de degustaciones y de una absoluta implicación con los visitantes.

Sílvia Rosa, gestora del proyecto, ha manifestado recientemente que la organización garantiza un ‘proyecto diferenciador y de calidad’, que, más allá de las empresas productoras, va a implicar a asociaciones, cooperativas, regiones de turismo, cofradías y cámaras municipales.

‘Nuestro País posee centenares y centenares de productos alimenticios que, una vez transformados y sometidos a un riguroso sistema de control, concluyen en sabores ancestrales únicos, ahora debidamente certificados’.

‘Portugal DOP mostrará toda esa riqueza y va a poner de manifiesto una experiencia única de poder probar los mejores sabores nacionales en un único local’, subraya la responsable de la Exponor, la Feria Internacional de Oporto.

‘El evento se direcciona hacia el gran público, pero funcionará igualmente como una plataforma de negocios, acabando por conferir igualmente una importancia importante a este momento de dinamización económica y social, toda vez que contribuye a la promoción global de cada región y del respetivo guión gastronómico’, indican desde la organización del Certamen.

Expreso. Redacción. T.R

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