Festival italiano del jamón de Parma

Del 30 de agosto al 21 de septiembre va a tener lugar la undécima edición del ‘Festival del gusto' de una de las producciones típicas de la enogastronomía italiana, que exporta, aún hoy una tradición secular proveniente de la zona de las colinas de Parma en un marco ya conocido.

Doce son los países que participan a los eventos que componen la manifestación. La cita principal será la iniciativa ventanas abiertas que ofrece a los expositores abrirse al público en visitas guiadas y degustaciones gratuitas.

Una ocasión también para visitar el Museo del Jamón, realizado en el foro Boario de Langhirano.

El Festival es en su mayoría un modo de conocer y transmitir el arte de la producción y conservación de un alimento simple y exquisito como es el jamón de Parma.

Expreso. Redacción. Q.R