Córdoba, ciudad invitada de Madrid Fusión 2024

Ifema, la Institución Ferial de Madrid, acoge la celebración de la vigésimo segunda edición de Madrid Fusión Alimentos de España los días 29, 30 y 31 de enero de 2024.

Este año la ciudad invitada será Córdoba, y el lema que guiará el encuentro es Where it all begins/ Donde todo comienza.

Desde Madrid Fusión confiesan que la cita se ha convertido en un punto de encuentro para excelencia culinaria y viene haciéndolo desde hace ya más de dos décadas; ‘el epicentro donde el talento emergente, el conocimiento y la innovación se encuentran’.

Varios chefs internacionales han confirmado su asistencia a Madrid Fusión 2024, como Alexandre Mazzia, el suizo Andreas Caminada, el danés Nicolai Nørregaard, el coreano Junghyun Park, el japonés Yasuhiro Tomari y el argentino Gonzalo Aramburu.

No faltarán los grandes cocineros españoles, como es el caso de Paco Morales, Dabiz Muñoz, Joan Roca o Andoni Aduriz.

Expreso. Redacción. A.F