de cerca
Michelle Fridman, secretaria de Turismo del Estado mexicano de Yucatán
06.10.2021
Claudio Ilundayn, maestro pastelero
25.07.2021
¿Te imaginas desayunar cada día las creaciones de uno de los mejores reposteros del mundo personalizadas para ti?
Alejandro Maglione, pláticas en el ómnibus (1)
Miguel Newén Catricheo Catricheo, mapuche chileno en ENBIGA 2016
En Sudamérica tiene que haber un despertar
15.12.2016
Carlos Snaimon, periodista, alma y razón de ENBIGA2016, pero, sobre todo, su corazón
Yoanki, un cubano en la élite de la hostelería americana
Floren Bueyes, director del equipo de Cantabria en el Certamen Nacional de Gastronomía
Charo Trabado, RMP, Co-Founder & CEO de GSAR Marketing
La cocina de este restaurante refuta su propio sobrenombre (que se queda en atrevida provocación) con contundencia
Henrique Sá Pessoa, chef de Alma (Lisboa)
Giuseppe Vincelli, gerente general de InterContinental Hotels & Resorts para el Área de Lisboa
Eric Viale, director del Intercontinental Porto Palacio das Cardosas
Ingrid Rivera, ministra de Turismo de Puerto Rico
Antonio Pedro Reyes, coordinador de Promoción, Secretaría de Turismo del estado de Oaxaca y Onésimo Bravo Henández, presidente de la Cámara de la industria de restaurantes de Oaxaca
