Baja California volcada en la organización del Tianguis Turístico 2025

El Estado mexicano aprovechó su agenda durante la pasada edición de Fitur para promocionar este encuentro internacional y su extraordinaria gastronomía.

A menos de dos meses para la próxima edición del Tianguis Turístico a celebrarse en Acapulco, Baja California ya está plenamente volcada en recoger ese testigo y organizar la que será la 49 edición, a celebrarse en 2025 en Tijuana, y con unas expectativas de cerca de 10.000 participantes, entre compradores, expositores y medios. 

Será la primera vez que esta cita turística se celebre en una sede fronteriza en el norte del país, lo que representará una mayor influencia hacia los mercados norteamericanos. 

En Fitur, la delegación de Baja California, encabezada por su titular, el Secretario de Turismo, Miguel Aguiñiga Rodríguez, fortaleció las relaciones con representantes de la industria turística española y europea. 

Baja California se ha posicionado como un destino turístico integral y diversificado, sustentado, entre otros valores, en estas cualidades:  Conectividad aérea: el aeropuerto internacional de Tijuana es ya el cuarto más importante a nivel nacional en términos de pasajeros, además de ser el aeropuerto mejor conectado del país Incremento significativo de turistas internacionales, sobre todo de Estados Unidos y Canadá.

Durante 2023, Baja California recibió más de 28 millones de visitantes en los primeros 11 meses. Oferta hotelera en expansión, superando las 7 mil habitaciones en hoteles de 3 a 5 estrellas, y nuevos proyectos ya confirmados. Epicentros de turismo de reuniones.

En 2023 la industria de reuniones atrajo a la región más de 150 mil asistentes, generando una derrama económica que supera los 513 millones de pesos. Destacada gastronomía.

El chef Miguel Ángel Guerrero es creador del concepto de la cocina Bajamed, que se caracteriza principalmente por la fusión de productos de Baja California y la cocina Mediterránea.   

Apuesta por la gastronomía    

En Fitur también se anunció la llegada de la Guía Michelín a Baja California, una oportunidad para dar a conocer su gastronomía única, que combina influencias del mar y el desierto.    

Además, el Estado ofreció una cena maridaje para la industria turística y medios de comunicación. Esta experiencia culinaria, dirigida por el chef Miguel Ángel Guerrero, incluía productos locales como abulón, langosta y atún aleta azul, maridos por una selección de vinos de la región, presentados por la sommelier Judith Medrano.

Expreso. Redacción. A.F