La trufa blanca vuelve a Cepa 21

Bodegas Cepa 21 ha adquirido, por segundo año consecutivo, la trufa blanca subastada en la edición 2009 de Madrid Fusión, el evento de la gastronomía de vanguardia que se ha celebrado en Madrid -España-.

Con este producto, el restaurante de Cepa 21 continúa con su línea de colaboración en temas humanitarios y de apostar por los productos de máxima calidad.

La trufa blanca, cedida por la región italiana d'Asti, partió con un precio de salida de 2.500 euros hasta alcanzar los 8.600 euros finales con los que Javier Moro, propietario del restaurante 'Cepa 21' se la adjudicó de cara a ofrecer con ella un menú degustación en su local.

Expreso. Redacción. A.F