La cocina de Chile llega al hotel Hesperia Madrid

El Hotel Hesperia Madrid - Madrid, España- será, por segundo año consecutivo, escenario de unas jornadas gastronómicas chilenas, este año enmarcadas en el programa Marca País Chile y organizadas por Prochile para promocionar el país suramericano en España.

Bajo el nombre de La Gastronomía Chilena: Un Mundo por Descubrir, estas jornadas tienen lugar del 2 al 16 de diciembre en el Restaurante La Manzana del Hotel Hesperia Madrid, y en ellas se podrá conocer y degustar lo mejor de la gastronomía chilena, caracterizada por su gran riqueza y variedad de mariscos, carnes y pescados.

De la mano de la chef chilena Marité Madrid y del chef del restaurante, Esteban González, durante quince días se podrán degustar los platos más populares de Chile, que estarán acompañados con una gran variedad de vinos de Bodegas Torres, producidos en Chile.

Este menú fusión tendrá un precio de 36 euros. Por otro lado, habrá también un Menú Degustación, que cada día estará formado por diferentes propuestas y que contará con platos tan sugerentes como Chupe de Centolla Magallánica gratinada en su Librillo, Filete de Corvina Dorada con Merquén y Caviar de Berenjenas o Papayas al Jugo con Helado de Vainilla y Crema Chantilly. El Menú Degustación tendrá un precio de 46 euros.

Expreso. Redacción. A.F