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Portugal gana dos estrellas y pierde una en la Guía Michelin 2021
EXPRESO - 20.12.2020
La Guía Michelin, en su edición de 2021, cuenta con dos restaurantes más en Portugal con una estrella Michelin: los lisboetas Eneko Lisboa y 100 Maneras.
Del mismo modo, ha dejado de incluir un restaurante en el Algarve de Portugal, Son Gabriel, del chef Leonel Pereira, que había cerrado a finales del año 2019.
De este modo, Portugal suma 28 restaurantes distinguidos por esta Guía de referencia, incluyendo siete restaurantes con dos estrellas Michelin y hasta 21, con una estrella.
En Portugal, los restaurantes con dos estrellas Michelin son los siguientes:
-Alma - Lisboa
-Belcanto - Lisboa
-Casa de Chá da Boa Nova - Leça da Palmeira
-Il Gallo d'Oro – Funchal - Madeira
-Vila Joya - Albufeira
-Ocean - Armação de Pêra
-The Yeatman - Vila Nova de Gaia
Mientras, los restaurantes en Portugal que lucen ya una estrella Michelin, son:
-A Cozinha - Guimarães
-Antiqvvm - Oporto
-Bon Bon - Lagoa
-100 Maneiras - Lisboa
-Eleven - Lisboa
-Eneko Lisboa - Lisboa
-EPUR - Lisboa
-Feitoria - Lisboa
-Fifty Seconds - Lisboa
-Fortaleza do Guincho - Praia do Guincho
-G Pousada - Bragança
-Gusto - Almancil
-Lab by Sergi Arola - Sintra
-Largo do Paço - Amarante
-Loco - Lisboa
-Mesa de Lemos - Passos de Silgueiros
-Midori - Sintra
-Pedro Lemos - Foz do Douro
-Vista - Portimão
-Vistas Rui Silvestre - Vila Nova de Cacela
-William – Funchal
Expreso. Redacción. J.R
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