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Arranca la XV Quincena del Pincho de Cantabria

EXPRESO - 10.06.2017

Cantabria_pincho_2017El vicepresidente de la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria, AEHC, Pablo Alonso, ha presentado en el Hotel-Escuela Las Carolinas la 15ª edición de la Quincena del Pincho de Cantabria, en un acto que ha contado con la presencia de empresarios y cocineros de bares y restaurantes de Santander, Torrelavega, Reinosa y otras localidades de Cantabria.  El evento abarca hasta el próximo día 25 de junio.

Pablo Alonso ha señalado que ‘hablamos de una propuesta gastronómica que ya es veterana’ y que en la presente edición ‘reúne un total de 105 pinchos que podremos probar desde hoy y hasta el 25 de junio en 35 establecimientos de Cantabria’. 
Asimismo, el vicepresidente de la AEHC ha querido remarcar que se trata de un ‘recorrido gastronómico a través de aromas y sabores en formato reducido y cuidadosamente elaborados’.
La llamada cocina en miniatura, ha continuado, que, en los últimos años, se ha convertido en  ‘una de las variantes culinarias que han captado un mayor número de seguidores’.  
Toda la información acerca de esta XV Quincena del Pincho está publicada en la web de cantabriahosteleria.com y se han editado 20.000 revistas que se repartirán por toda la región. Además ya se pueden encontrar en las oficinas de turismo y locales participantes.
Como novedad este año los monitores de los autobuses urbanos contarán con publicidad del evento. 
La oferta que los clientes encontrarán en las barras es de 3 pinchos a 4 euros. Como es habitual, cada pincho se podrá vender de manera individual a 1,5 euros y la bebida se cobrará aparte. 
El Concurso Regional de Pinchos 
Cuevas ha avanzado que ‘el jurado comienza hoy mismo a realizar esta ruta gastronómica, probando, valorando y poniendo en común las conclusiones que saquen tras degustar vuestros pinchos’. 
Los premios que se reparten en este Concurso son Mejor Pincho (primer, segundo y tercer premio); Mejor Conjunto; Mejor Pincho Elaborado con Productos de Cantabria y Mejor Presentación.  
La elaboración, presentación, originalidad y calidad de los productos utilizados son algunos de los parámetros de evaluación que seguirá el jurado a la hora de designar los ganadores del certamen.
Expreso. Redacción. A.F

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