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Tavolata. Redescubrir Suiza en un ambiente auténtico y genuino

EXPRESO - 16.06.2015

Nuestra fascinación por los viajes se debe a la oportunidad que ofrece a familiarizarnos con las culturas que no suelen cambiar

Suiza_TavolataNuestra fascinación por los viajes se debe a la oportunidad que ofrece a familiarizarnos con las culturas que no suelen cambiar. Disfrutando de la hospitalidad de las campesinas o las mujeres rurales se ofrece una idea de la forma de vida local, con todas sus facetas. 

Los huéspedes de Suiza y en el extranjero pueden disfrutar de la hospitalidad de las agricultoras y de las mujeres del campo y la experiencia de la cocina tradicional e innovador suizo en un escenario de la vida real.
Los productos locales y la cocina regional están muy en boga, las tradiciones están reapariciendo en estos tiempos y hay un gran deseo que busca la simplicidad y la autenticidad.
Los viajeros de hoy en día quieren cumplir con la población local y están dispuestos a establecer el contacto personal.   
Tavolata es la continuación del éxito del programa de televisión ‘Landfrauenküche’, la Granja de la cocina, que nos permite disfrutar de la hospitalidad de las mujeres suizas locales en las zonas rurales, mientras disfrutamos de una cena con amigos.  
Los anfitriones cocinarán para nosotros en su casa rural, sirviendo comida suntuosa en, por ejemplo, su cocina, sala, comedor, jardín, campo, granero o bodega.
Así, deliciosas comidas preparadas con productos locales de la granja de nuestro anfitrión o la región local serán servidas a la mesa, algo que permite disfrutar tanto de las afamadas recetas familiares, transmitidas de generación en generación, como de otros platos más modernos.
Expreso. Redacción. J.R

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