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III Fiesta de exaltación del cochinillo de Segovia

EXPRESO - 28.04.2015

cochinilloCon motivo del 30 aniversario de la inscripción de la Ciudad Vieja de Segovia y su Acueducto en la Lista de Patrimonio Mundial de Unesco, el Ayuntamiento de Segovia y la Asociación de Camareros de Segovia han organizado la III Fiesta de Exaltación del Cochinillo el 29 de abril a las 19:30 h en el Azoguejo. 

Esta fiesta, amenizada con los bailes de La Esteva y la música de la Ronda Segoviana, rendirá homenaje al dorado como gran protagonista del Patrimonio Gastronómico de la ciudad. 
Este año, además, tendrá lugar el Hermanamiento de la Asociación de Camareros de Segovia con la Asociación de Maîtres de Aragón.  
III Congreso de Turismo y Gastronomía Ciudad de Segovia 
Del 28 al 30 de abril tendrá lugar el III Congreso de Turismo y Gastronomía Ciudad de Segovia dedicado al Turismo de Proximidad, organizado por la Asociación de Camareros de Segovia y la colaboración del Ayuntamiento de Segovia entre otros. 
Tres jornadas en las que se podrá participar en diferentes actividades como conferencias, mesas redondas, catas, etc.
El congreso acogerá además concursos de diferentes modalidades: el XLIII Concurso de Coctelería y el XIII Concurso Nacional de Profesionales de sala. 
Las actividades se desarrollarán en el Teatro Juan Bravo y en el Hotel Cándido. 
Expreso. Redacción. J.R

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