España exporta a Uruguay conocimiento sobre Enoturismo

EXPRESO - 17.07.2015

Uruguay_enoturismo José Luis Murcia, Doctor en Ciencias de la Información por la Universidad Complutense y director durante 17 años de EFEAGRO, la división agroalimentaria de la Agencia EFE, ha compartido, en diferentes citas desarrolladas en Montevideo y Canelones con periodistas, estudiantes, profesionales del comercio exterior e interior y enólogos uruguayos su experiencia en temas de comunicación, viticultura y turismo durante la que se anuncia como su sexta visita al país.

España es una de las potencias mundiales en lo que a vino, gastronomía y enoturismo se refiere. Los profesionales relacionados directamente con el sector llevan años acumulando experiencia y conocimiento que actualmente pueden servir a muchos otros países para potenciar su industria vitivinícola y los productos turísticos asociados a la misma.

Numerosas visitas a Uruguay han provocado que José Luis Murcia, periodista especializado en los ámbitos del vino y la gastronomía en España, sea un gran conocedor de la industria en el país charrúa.

Por este motivo, el Ministerio de Turismo y Deporte y el Instituto Nacional de Vitivinicultura de Uruguay (INAVI) han contado con el comunicador para pronunciar una serie de conferencias en Montevideo y Canelones dirigidas a diferentes segmentos de público, como prensa turística, estudiantes de hotelería, gastronomía y turismo, profesionales del comercio exterior e interior y enólogos y bodegueros.

El turismo del vino en Uruguay

La historia del vino en Uruguay tiene un recorrido que supera los 250 años y ha tenido un desarrollo progresivo especialmente durante los últimos cien. Es la historia de la tradición europea exportada por los inmigrantes al país charrúa, que ha encontrado en la variedad tannat su uva característica, debido a su buena adaptación al suelo y al clima uruguayo, resultando unos vinos que se identifican por su gran cuerpo y estructura, intensidad en boca y aromas muy finos de frutas rojas.

Con 9.000 hectáreas cultivadas y cosechadas a mano, el país ha logrado la consagración internacional de la marca país Uruguay con vinos de gran calidad, armoniosos y elegantes. Así, el mercado charrúa se ha posicionado como el cuarto país más importante en producción de vinos en Sudamérica, después de Chile, Argentina y Brasil. Las bodegas más grandes aún mantienen la esencia tradicional familiar con la que comenzaron, por lo que emanan pasión por la actividad vitivinícola.

El turismo asociado al vino en Uruguay se ha visto impulsado en gran medida con acciones como la creación de Caminos del Vino, un proyecto lanzado en 2005 desde la Asociación de Turismo Enológico del país, con el objetivo de potenciar el conocimiento del sector y la cultura vitivinícola entre el público a través de visitas guiadas, degustaciones, propuestas gastronómicas y eventos con las que entrar en contacto con las particularidades de las bodegas, situadas en Montevideo, Canelones, Maldonado, Salto y Rivera.

Expreso. Redacción. A.R

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