La gastronomía peruana se expandirá más allá de Latinoamérica

La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Mercedes Araoz, presentó el programa televisivo ‘Con Sabor a Perú' que se transmitirá en el mes de abril por el canal ‘El Gourmet.com' y que será visto en cientos de hogares de Latinoamérica.

Araoz afirmó que ‘la gastronomía está en un momento expectante de gran crecimiento, con un gran desarrollo en base a la unidad del sector público y privado. El hecho de andar juntos hace posible que tengamos éxito y asegura que el boom que observamos se expanda mucho más allá de las fronteras latinoamericanas'.

Asimismo, consideró que esta asociación será un reto porque motivará a los operadores turísticos de ampliar la oferta de destinos de ese sector con una base gastronómica, ya que se mostrarán platos típicos de las diferentes regiones del Perú.

La ministra informó de que ‘Con Sabor a Perú' es un viaje a través de los sabores de nuestro arte culinario, en el que en cada capítulo se apreciará la belleza de los distintos lugares donde se elaboran los platos más emblemáticos de la gastronomía peruana, además de la hospitalidad y cordialidad de los habitantes de cada región del país.

Por otra parte, indicó que se ha venido trabajando con Senasa para que los productos peruanos de exportación, tengan el acceso a los mercados internacionales y no sufran con las barreras fitosanitarias impuestas por los distintos países.

Araoz destacó la sólida alianza entre turismo, gastronomía y el sector exportador lo que permite expandir nuestra culinaria en el exterior a través de los restaurantes peruanos, ‘con esto se conseguirá la afluencia de más turistas a nuestro país'.

Expreso. Redacción. A.F