Pousadas de Portugal renuevan el concepto de desayuno

EXPRESO - 23.10.2016

Pousadas_Desayuno La red de Pousadas de Portugal tiene previsto poner en marcha a partir del 1 de noviembre, un nuevo concepto de desayuno, afirmándose em ‘la diferenciación, la autenticidad y la sencillez’, según destacan desde la empresa hotelera.

Su administrador, Frederico Costa, ha destacado que este nuevo concepto tiene como objetivo estandarizar la comida más importante del día en todas las Pousadas de Portugal, pero ‘dejando espacio para los productos locales’, en donde se ubica cada unidad.

Después de haber analizado encuestas a sus clientes, el desayuno de las Pousadas de Portugal, ya sea buffet o en el servicio de habitaciones, empezará ofertando un zumo de naranja natural, um buen pan, una producción propia de mermeladas, queso, tarta de crema pastelera, ahumados y, como ejemplo, el ‘pastel de bienes’, que naciera en el Convento de Santa Clara, en Évora, en el siglo XVI.

El desayuno en Pousadas destacará los productos que representan la tradición portuguesa, y fortalecerán el enfoque de la marca en cuanto a calidad y regionalidad.

Frederico Costa subrayó que los hoteles del Grupo Pestana ha invertido en la recuperación de activos y ahora es el momento de buscar su propia comida, un tema que aparece de hecho dentro de su plan estratégico.

Expreso. Redacción. J.R

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