Premian a la comida de Alitalia

EXPRESO - 30.12.2012

Alitalia_gastronomia La aerolínea italiana Alitalia ha sido reconocida con el galardón de ‘Best Airline Cuisine’, otorgado por la revista Global Traveler que los justifica afirmando que se ha hecho acreedora del galardón ‘dada la calidad de su menú de abordo’.

De este modo, los menús ofrecidos en la clase Business Magnifica ‘se inspiran en las tradiciones de las regiones italianas y son ideados en colaboración con la Escuela Internacional de Cocina Italiana, dirigida por Gualtiero Marchesi’, señalan desde la propia compañía, concretando que ‘de la misma manera, el maridaje de cada menú es seleccionado por la Asociación Italiana de Sommelier’.

Para Gianni Pieraccioni, director Comercial de Alitalia, ‘estamos especialmente orgullosos de este reconocimiento que viene de nuestros pasajeros más valiosos y exigentes. Por tercer año consecutivo, las especialidades de la cocina regional y los productos de grandes marcas italianas resultan muy apreciados por los viajeros frecuentes’.

Pieraccioni ha afirmado que ‘este premio representa un paso adelante en nuestra estrategia de marketing consistente en convertirnos en embajadores del mundo de lo mejor del Made in Italy y del estilo típico italiano apreciado en todo el mundo’.

Los clientes de Alitalia podrán disfrutar como entrada de una deliciosa ensalada Caprese con mozzarella di Bufala. Como primer plato podrán degustar Agnolotti del "Plin" con salsa de carne, y como segundo plato rollos de pez espada con alcaparras de Pantelleria IGP junto con lentejas de Castelluccio IGP.

Finalmente el menú ofrecerá como postre queso ricotta con salsa de vainilla.

Expreso. Redacción. T.R

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