Balneario de Mondariz, Premio Cocinero del Año
EXPRESO - 30.06.2009
El equipo de cocina del Balneario de Mondariz, dirigido por el chef Henrique Prada, se ha alzado con el premio Aperitivo Codorniu del Concurso Cocinero del Año, en la semifinal del certamen recientemente celebrado en Santiago de Compostela –España-.
El entrante preparado por el cocinero del equipo, Iván Méndez, con el nombre de Corneto relleno de bacalao y queso San Simón en merengue, combinaba dos productos típicos gallegos y defiende una cocina de autor con ingredientes de calidad.
El premio Aperitivo Codorníu está dotado con un lote de productos Codorníu y una pluma Montblanc.
El equipo del Balneario de Mondariz participó en la semifinal del Concurso Cocinero del Año representando a Galicia, después de una importante selección de chefs de la comunidad.
Expreso. Redacción. A.B
Noticias relacionadas
-
Las Bahamas, el paraíso de los resorts de lujo y las islas privadas
-
Georgia retira candidatura de Zurab Pololikashvili a la OMT
-
Iberojet renueva su acuerdo de exclusividad con el Aeropuerto de Palmerola
-
Avanzan las características del nuevo barco de Royal Caribbean
-
Orlando se mantiene como el destino más visitado de Estados Unidos
-
Inaugurado el Parador de Molina de Aragón
-
Iberia estrena un nuevo destino: Espacio Iberia Madrid EIM
-
Estados Unidos actualiza sus avisos de viaje para el Reino Unido
-
Alda Hotels presenta su nueva imagen corporativa
-
Transportes impulsa el corredor ferroviario Galicia-Madrid
-
Galicia, hacia un turismo que sea tractor de su economía
-
Las rutas de vuelo más populares de Europa para este verano
-
Logitravel apunta cómo viajarán los españoles este verano
-
Buen inicio de la temporada de turismo activo en Lleida
-
La ciudad de Oporto confirma su crecimiento turístico
