Menú de navegación
Las 5 Estrellas Michelin de Vizcaya en Cinegourland
EXPRESO - 11.06.2009
La III Edición del Festival de Cine y Gastronomía Audiovisual, Cinegourland, que se celebrará en la localidad vizcaína de Getxo, del 24 al 27 de junio, añade una novedad a su agenda de actividades
La III Edición del Festival de Cine y Gastronomía Audiovisual, Cinegourland, que se celebrará en la localidad vizcaína de Getxo, del 24 al 27 de junio, añade una novedad a su agenda de actividades.
Cinegourland anuncia la realización de una comida que será servida por los ‘Cinco Estrellas Michelin’ de la cocina vizcaína, entre ellos, Fernando Canales, del Restaurante Etxanobe de Bilbao; Eneko Atxa del Restaurante Azurmendi de Larrabetzu; Xavier García del Boroa de Amorebieta; Andoni Arrieta, del Andra Mari de Galdakao; y Daniel García, del Zortziko de Bilbao.
También se mostrarán en Cinegourland, de Xabier García, del Restaurante Boroa, su ‘Bombón de Foie-Gras’ con cobertura de palomitas de maíz; Eneko Atxa, del Restaurante Azurmendi, ‘La Huerta’, se trata de su última creación con la que también está despuntando en el restaurante que regenta en el Villa Magna de Madrid; Andoni Arrieta, del Andra Mari, propondrá ‘Merluza con jugo de moluscos y perejil’; Daniel García, del Restaurante Zortziko, preparará ‘Pollo de caserío con Eusko Label’ y Fernando Canales, del Etxanobe, ‘Postre Huevo Frito’, un trampantojo visual a base de cuajada y yema de huevo.
A continuación se procederá al debate sobre la realidad de la cocina vizcaína frente a otras pujantes gastronomías del Estado y de la realidad de la cocina española fuera de nuestras fronteras.
Expreso. Redacción. A.F
Noticias relacionadas
-
Cócteles inspirados en el Aeropuerto de Tulum para recibir a los viajeros
-
Argentina y Ecuador avanzan en su política de cielos abiertos
-
United extiende su servicio estacional Málaga - Nueva York/Newark
-
Buen comienzo turístico de 2024 para México
-
Uruguay, sede del Observatorio de Derecho del Turismo de Iberoamérica y Caribe
-
En 2023 el turismo en Italia batió récords en empleo y visitas
-
Lanzarote, ‘la isla diferente’
-
Cuatro hoteles de Palladium Hotel Group, con la prestigiosa Llave Michelin
-
El turismo en Galicia consolida su desestacionalización
-
UNAV y FETAVE demandan mejoras en la gestión del programa del Imserso
-
Las Palmas renueva compromiso con la economía azul
-
Las artes de calle volverán a conquistar con el TAC la ciudad de Valladolid
-
Sabre Hospitality renueva su contrato con Wyndham
-
Amberes será la sede del Congreso Mundial de Túneles, 2027
-
Más promoción para la marca ‘Panamá vive por más’