Chocomad acoge el mayor concurso de chocolatería del mundo

La I Feria del Chocolate de Madrid, Chocomad, estrenará en noviembre su primera edición con un invitado de lujo: el World Chocolate Masters, el concurso más prestigioso del sector chocolatero que por primera vez se integra en una Feria del Chocolate en España: Chocomad.

Los organizadores de este espectacular concurso son tres famosas marcas de chocolate: Cacao Barry, Callebaut y Carma. El objetivo principal es promover la creatividad trabajando el chocolate de alta calidad.

Este célebre concurso, que ya va por su tercera edición, es el único concurso internacional basado en preselecciones nacionales en todo el mundo y una final internacional. Veinte finalistas nacionales (1 representante por país) procedentes de distintos países se enfrentarán en la gran final de París poniendo a prueba su talento para desarrollar elaboraciones varias con un único elemento común: el chocolate.

La selección Española de este concurso se llevará a cabo en Chocomad, la I Feria del Chocolate de Madrid. Durante los días 28 y 29 de noviembre, los maestros chocolateros más prestigiosos de España competirán duramente para  llegar a ser el representante español del World Chocolate Masters en París.

El público asistente a Chocomad podrá presenciar en primera persona las diferentes pruebas que el concurso ha diseñado para los participantes. El tema principal de esta edición que inspirará todas las creaciones en chocolate es: Accesorios de Alta Costura.

Los participantes tendrán que elaborar in situ, y entorno al tema principal, las creaciones que se solicitaron para participar en este gran certamen del chocolate como: una pieza artística, 2 clases diferentes de bombones, 2 pasteles, un postre gastronómico y finalmente una pieza artística sorpresa que se dará a conocer durante el concurso. Una oportunidad única y emocionante de presenciar demostraciones de arte en chocolate de gran calidad.

Además, un concurso de estas características sólo podía contar con un jurado de reconocidos profesionales del sector como Paco Torreblanca, Oriol Balaguer, Faustino Helguera, Martin Berasategui, Claudi Uñó, Jordi Farrés y Philippe Vancayseele, entre otros.

Expreso. Redacción. Q.R