Gastrotapas recorre Zaragoza y provincia de bocado en bocado

Gastrotapas, propuesta de Horeca Restaurantes gestionada por la Asociación de Empresarios de Restaurantes de Zaragoza y Provincia, permite saborear, del 14 al 24 de septiembre, las tapas de más de 30 establecimientos participantes.

Si algo está claro es que Zaragoza es historia, arquitectura, personajes, cultura, naturaleza, música, literatura... Pero, ¿a qué saben La Dolores, El Pilar o el cierzo, entre otros hitos maños?

La respuesta la tienen los más de 30 establecimientos participantes de Gastrotapas, quienes ya han encontrado la forma de representar en sus tapas el símbolo, personaje o monumento histórico de la ciudad que les ha sido asignado por sorteo.

Dos formatos darán vida al evento: uno en forma de gastrotapa a un precio de 4,50 euros con tapa y bebida incluida y otro en formato menú de tapas a partir de 20 euros.

Además, en varias de ellas encontraremos alimentos aragoneses con calidad diferenciada reconocidos por el Gobierno de Aragón, opciones a domicilio y sin gluten.

Horeca Restaurantes presentó su V edición de Gastrotapas en un evento repleto de gastronomía en la terraza del Molino de San Lázaro al que asistieron diferentes autoridades de la ciudad, medios de comunicación e influencers.

José María Lasheras, presidente de Horeca Restaurantes, comenzó el evento con unas declaraciones de agradecimiento: ‘gracias a todos los patrocinadores que nos acompañan por formar parte de una puesta en valor de la gastronomía y el trabajo de los profesionales del sector, pero también de nuestra historia, nuestra cultura y nuestros monumentos’.

Sara Fernández Escuer, consejera de Cultura, Educación y Turismo del Ayuntamiento de Zaragoza, recalcó que ‘Gastrotapas tiene un carácter muy especial que triunfó desde el primer momento y que este año es la bomba, porque ver las más de 30 referencias zaragozanas representadas en gastronomía es maravilloso’.

Por último, Manuel Blasco, en su primer acto público como consejero de Medio Ambiente y Turismo del Gobierno de Aragón, ha querido avanzar que ‘la gastronomía será el tema central de Aragón en Fitur2024’.

Además, ha destacado que ‘el turismo tendrá un protagonismo muy especial en los últimos años’ y que todo ello se conseguirá ‘de la mano del Ayuntamiento de Zaragoza, del Ayuntamiento de Teruel, del de Huesca y de las tres diputaciones provinciales’.

Horeca Restaurantes Zaragoza organiza esta nueva edición con el apoyo de sus patrocinadores. Estos son Gobierno de Aragón, Zaragoza Turismo-Ayuntamiento de Zaragoza, Diputación Provincial de Zaragoza, Turismo de Aragón, “Aragón, Alimentos Nobles”, DO Campo de Borja, Cervezas Ambar, Coca-Cola, Raventós Codorníu, Repsol, Cafés El Criollo, Embutidos Melsa, Dr. Schär, Aragón Robotics, MAS Prevención, Grupo Usieto, AGMA, Heraldo de Aragón-Con Mucho Gusto y Aragón Territorio AOVE

Expreso. Redacción. A.F