Japón acoge el Foro Mundial de la OMT sobre Turismo Gastronómico

La OMT, Organización Mundial del Turismo de las Naciones Unidas, anunció que el 7º Foro Mundial sobre Turismo Gastronómico se llevará a cabo en Nara, Japón, del 12 al 15 de diciembre. 

El evento tiene como objetivo abordar el papel del turismo gastronómico ‘en la promoción del empoderamiento de las mujeres y los jóvenes talentos, fomentando el intercambio cultural y la autenticidad, valorando los destinos y los productores de alimentos”’, tal y como apuynrtan desde la OMT.

El Foro también tiene la intención de presentar ‘las mejores prácticas en la marca de destino realizadas a través del turismo gastronómico y apoyar una Hoja de ruta global para reducir el desperdicio de alimentos en el turismo’. 

El evento va a llevar el lema ‘Turismo gastronómico para las personas y el planeta: innovar, empoderar y preservar y aspira a representar ‘una oportunidad única para que expertos de todo el creciente campo del turismo gastronómico compartan nuevas ideas y mejores prácticas’.

El Foro está organizado por la OMT en colaboración con el Basque Culinary Center (BCC), la Agencia de Turismo de Japón y el Gobierno de Nara.

Expreso. Redacción. A.F