Menú de navegación
Perú protegerá el recetario tradicional y sus productos autóctonos
EXPRESO - 29.04.2021
Patrimonio Gastronómico Protegido y Gobernabilidad Perú firman un acuerdo institucional para la protección del recetario tradicional y de los productos autóctonos del país sudamericano.
A través de su sello que identifica, protege y promociona la riqueza de la gastronomía de los distintos territorios.
El acuerdo ha sido firmado por Maria Visitación González, presidenta de Patrimonio Gastronómico Protegido, Nicolás Falero, delegado institucional para Iberoamérica, y Eduardo Calderón de la Barca, presidente de Gobernabilidad Perú, quien a su vez asume la dirección de relaciones institucionales en la región.
Con esta iniciativa se toman las medidas necesarias, para preservar la cultura gastronómica tradicional e identitaria del Perú, así como el patrimonio gastronómico de las distintas zonas geográficas del territorio.
El sello internacional Patrimonio Gastronómico Protegido nació en España, como un proyecto global, con el fin de resguardar la identidad gastronómica de los territorios, promoverlos y posicionarlos internacionalmente, como destinos turísticos ligados a la gastronomía.
En cuanto a Gobernabilidad Perú, se trata de una asociación civil que promueve modelos de desarrollo alternativos, que asuman el reto de la sostenibilidad, la innovación y el conocimiento.
Reivindicar la nacionalidad y origen de la gastronomía local, permitirá desarrollar una estrategia de posicionamiento sólida y resaltar los atributos propios de su origen para proyectarlos en el mercado nacional e internacional y contribuir con ello, a la reactivación del importante sector turístico y gastronómico.
Expreso. Redacción. A.F
Noticias relacionadas
-
Singapur recupera el pasaporte más poderoso del mundo
-
México va a priorizar el transporte de pasajeros por ferrocarril
-
En medio año el aeropuerto de Santiago de Chile supera los 12M de pasajeros
-
MESOL contribuirá a la operación de los hoteles Meliá Cuba
-
Aruba sigue prohibiendo vuelos con Venezuela
-
Presentado en La Habana el Consejo de Marca País de Cuba
-
Paradores invertirá en recuperar patrimonio histórico y mejorar la calidad de la oferta
-
Madeira acoge la Conferencia de Cruceros por las Islas Atlánticas 2024
-
Minor Hotels Europe & Americas incrementa un 58% el beneficio neto
-
Iberia y Repsol acuerdan con Inditex emplear un 5% de SAF
-
Los nuevos modelos turísticos de Roma, Ámsterdam, Madrid y Venecia, en TIS2024
-
Una escapada de lujo a la ciudad eterna
-
La nueva visa para viajar a Israel se aplaza al 1 de enero
-
Grecia recibirá la 21ª Conferencia CEUCO de turismo gastronómico
-
Oporto restringirá el número de autobuses y tuks-tuks turísticos