Menú de navegación
Jornadas Gastronómicas de Otoño, #IbizaSabor17
EXPRESO - 15.10.2017
La sexta edición de estas jornadas gastronómicas, que cada año tienen una convocatoria en primavera y otra en otoño, constituye una gran oportunidad para profundizar en la Ibiza más auténtica
La sexta edición de estas jornadas gastronómicas, que cada año tienen una convocatoria en primavera y otra en otoño, constituye una gran oportunidad para profundizar en la Ibiza más auténtica.
Pese a que la isla es conocida en todo el mundo, su gastronomía y la extraordinaria riqueza de los productos autóctonos constituyen, todavía hoy, un aliciente que descubrir.
Estas jornadas ofrecen la posibilidad de degustar tapas a 7 euros (acompañadas de vinos de la tierra) y menús a 25 euros (bebidas no incluidas).
40 restaurantes participan en las jornadas gastronómicas de otoño #IbizaSabor17, organizadas por el Consell d’Eivissa y la Pimeef, que se celebran desde el 20 de octubre hasta el 10 de diciembre de 2017.
Propuestas muy variadas, con productos kilómetro cero vinculados a las tradiciones, la cultura y el paisaje de la isla, como es el caso de la almendra, la algarroba, la sobrasada, el butifarrón, los pescados bajo la marca de garantía Peix Nostrum o el aceite de oliva virgen extra, entre otros muchos.
Con el incentivo de las temperaturas cálidas de esta época del año en la isla, el certamen gastronómico de otoño permite disfrutar de la belleza de Ibiza en establecimientos junto al mar, en lugares con encanto o en los cascos urbanos.
Además de disfrutar de los menús y tapas especiales, se organizarán talleres con el producto local de temporada como protagonista y actividades paralelas que inciden en las tradiciones arraigadas en la isla en lo referente a gastronomía: visitas a almazaras, charlas con pescadores, etc.
Una fiesta para los amantes de la buena mesa, en la que no faltarán platos tan emblemáticos como el ‘sofrit pagès’, el ‘bullit de peix’ o el ‘flaó’, junto a propuestas creativas que demuestran que la gastronomía de Ibiza está desarrollando un camino propio que apuesta por la calidad y la autenticidad, poniendo en valor las materias primas y la inspiración que aporta un territorio único.
En definitiva, estas jornadas gastronómicas también sirven para rendir homenaje a todos los productores que, con mucho esfuerzo y pasión, nos ofrecen una parte de la historia de la isla con cada etiqueta y marca de calidad. Descubre el gran tesoro de Ibiza: su gastronomía.
Expreso. Redacción. A.F
Noticias relacionadas
-
Descubre Santa Ana, California
-
Fred. Olsen Express y Baleària refuerzan su ruta entre Canarias y Huelva
-
SEGITTUR renueva el distintivo de DTI adherido a Las Palmas de Gran Canaria
-
El origen de las telas típicas de Mallorca, patrimonio cultural de la isla
-
Los asientos previstos en mayo para vuelos internacionales en mayo alcanzan 11,3M
-
Autograph Collection Hotels debuta en Santorini
-
Destacan la fragmentación empresarial en el sector hotelero de Galicia
-
W2M apuesta por Andalucía y prevé crecer un 38% este año
-
I Workshop andaluz de la Red Nacional de Cruceros Costeros y Fluviales
-
Publicada la lista de los países más seguros del mundo
-
IHG abrirá un Hotel Indigo en Bangkok
-
ONU Turismo promueve inversiones y educación en las Américas
-
Nuevas experiencias y opciones en la costa histórica de Florida
-
Buenos datos de la temporada de cruceros en Uruguay
-
Punta Cana tendrá escuela de turismo