II Encuentro de la Cocina Castilla y León en femenino

EXPRESO - 20.06.2015

Cocina en femenino Castilla y León quiere nacer para convertirse en un foro de cocineras, pero también de mujeres empresarias de Castilla y León en el que se analicen tanto cuestiones puramente gastronómicas como la evolución y la situación actual del sector.

Tras una primera experiencia, y la buena aceptación del I Encuentro celebrado el pasado 2 de marzo en la localidad palentina de Saldaña, se pretende con este II Encuentro sentar las bases para la creación de una Asociación que permita reforzar el papel de las mujeres en el mundo de la gastronomía de Castilla y León.

Estos II Encuentros de la cocina Castilla y León en femenino tendrán lugar en Ciudad Rodrigo, Salamanca, el lunes 22 de junio con la colaboración de importantes empresas del sector agroalimentario que no han querido faltar a la cita para apoyar esta iniciativa, y de los cocineros Alvar Hinojal (Suite 22), Jose Antonio Celada (Delirios) y Patxi Álvarez (Tábula Gastro&Bar) que serán los encargados de elaborar la propuesta gastronómica de la jornada.

La jornada comenzará con la bienvenida en el Ayuntamiento de Ciudad Rodrigo, que ha querido de esta forma agradecer la presencia en la localidad de profesionales venidas de las nueve provincias, y continuará con una posterior visita al Mercado de Abastos para finalizar en el Restaurante Estoril, anfitrión del evento.

Expreso. Redacción. T.A

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