Gastronomía mexicana honrada con tres primeros premios internacionales

EXPRESO - 05.06.2015

50_best_restaurants Esta semana se anunció tres restaurantes de México fueron reconocidos en el mundo en el certamen 50 Mejores Restaurantes, celebrado el 1 de junio en el Guildhall de Londres, en donde México ocupa el cuarto lugar en la lista mundial de países más premiados y empató con Italia y Perú, antecedidos por los EE.UU., España y Francia.

La celebración anual del 50 Mejores Restaurantes de la gastronomía mundial conmemora a restaurantes de todo el mundo por su destreza culinaria basados en las opiniones de sus 1.000 miembros, cada uno seleccionado por su experiencia en la gastronomía internacional.

Los tres restaurantes mexicanos reconocidos son:

• Pujol, en la Ciudad de México. 16 clasificado, del chef Enrique Olvera.

• Quintonil, en la Ciudad de México. 35 clasificado, del chef Jorge Vallejo.

• Biko, en la Ciudad de México y que ocupa el puesto 37, con los chefs Mikel Alonso, Bruno Oteiza y Gerard Bellver.

Expreso. Redacción. A.F

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