La argentina Jujuy celebra su Festival del Cordero

EXPRESO - 23.01.2013

cordero Los días 31 de enero y 1 de febrero se va a celebrar en el poblado de Pozuelos, al norte de Jujuy, el denominado Festival del Cordero, un evento cultural y gastronómico que significa la anticipación de la celebración del Carnaval.

En esta feria argentina se pueden degustar diversas variedades de comidas regionales derivadas de la carne de cordero, asado a la llama, asado a la parrilla, asado al horno de barro, chanfaina, sopa majada, machorra, kallapurca.

También se prevé el desarrollo de una exposición y un concurso de reproductores en distintas categoría y razas, concurso y muestra de diferentes métodos de esquila, demostración de castrado, faena todas estas actividades guiadas y con finalidad educativa.

Por las noches, en el ‘Salón Comunitario’ se celebra el Festival del Cordero con la presencia de copleros, recitadores costumbristas y cuerpos de danzas locales, posteriormente a las 22.30 se presentarán artistas de localidades vecinas.

Expreso. Redacción. T.R

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