El corazón amarillo de Tierra de Sabor estará en restaurantes y comercios

EXPRESO - 28.07.2011

Los sabores más auténticos de Castilla y León siguen ganando terreno. Muy pronto, la marca del corazón amarillo se va a poder ver en muchos restaurantes y comercios asociados a ‘Tierra de Sabor’, donde se podrán encontrar los mejores productos de la comunidad autónoma.

Así lo ha anunciado la consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Silvia Clemente, en su comparecencia en la Comisión de Agricultura y Ganadería de las Cortes autonómicas, en la que ha explicado sul programa para los próximos cuatro años.

Entre las novedades más destacadas, Clemente ha anunciado que desarrollará el próximo año la figura del 'Comercio Asociado Tierra de Sabor' para identificar los puntos de venta que comercializan de forma permanente productos de la marca.

Silvia Clemente ha anunciado también un nuevo modelo de 'Restaurantes de la Tierra-Tierra de Sabor' al que pondrán acogerse aquellos negocios de hostelería que incluyen en su carta habitual menús elaborados completamente con alimentos de la marca de calidad.

Otras de las acciones incluidas en el Plan de la Consejería es la creación en las casas del parque de los espacios naturales de Castilla y León ‘puntos de venta Tierra de Sabor' para que los turistas puedan conocerlos; y la puesta en marcha de unidades didácticas 'Tierra de Sabor' en las escuelas de cocina de la Comunidad, dirigidas a los futuros profesionales.

Además, la Consejería de Agricultura y Ganadería colaborará en la promoción exterior de las empresas agroalimentarias de Castilla y León mediante la presencia en ferias internacionales, misiones comerciales y encuentros empresariales de ámbito internacional.

En su comparecencia en las Cortes, la consejera ha confirmado que ya son más de ochocientas las empresas de Castilla y León que han solicitado el uso del logotipo del corazón amarillo y uno de cada cuatro consumidores españoles estarían dispuestos a pagar más por productos que lleven la marca 'Tierra de Sabor', según un estudio elaborado por Nielsen.

Expreso. Redacción. M.B.

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