Una nueva edición del festival gastronómico de Bali

El Festival Gastronómico de Ubud, en la isla indonesia de Bali, celebra este año la conexión entre la comida y el patrimonio.

Los amantes de la gastronomía se regocijan, ya que el Festival de Comida de Ubud, en Bali, regresa del 30 de mayo al 1 de junio, en el décimo aniversario del evento fundado por Janet DeNeefe. 

El evento de este año tendrá como tema ‘Explorando el patrimonio’ y, ‘en nuestro décimo año, honramos las ricas tradiciones culinarias de Indonesia, celebrando los sabores, las técnicas y las historias transmitidas de generación en generación’, afirmó DeNeefe. 

A lo largo de los tres días programados, los amantes de la gastronomía podrán descubrir especialidades regionales menos conocidas y disfrutar de recetas que han dado forma a nuestra diversa cultura gastronómica. 

Además de las clases magistrales con entrada y los eventos especiales, se anima a los visitantes a explorar el mercado de comida gratuito del Festival de Comida de Ubud, que se llevará a cabo en Taman Culinar durante la duración del festival. 

Las citadas clases magistrales incluyen A Garden to Table Creation con Kadek Dwi Kurniawan, impartida en Kappa Senses Ubud, y Through the Lens: A Food Photography Masterclass con Ade Ardhana. 

Expreso. Redacción. J.R